一座很有古韵的小镇,一家搀杂着现代气息的马帮客栈,一位脸色偏黑,精壮善言的哈尼汉子。这是他们最后的项目,品尝马帮菜。
赶马人日夜兼程,只有在燃起灶火的时候还能暂时停下奔波的步伐。因此对于饮食而言,简单、方便、利于保存、热量高、耐饿就成为马帮菜食材的基本原则。
鱼香脆皮茄盒,滇味山珍耳块,腌黄瓜,冲腌菜汤、火烤臭豆豉、炸蚂蚱,锣锅杂菜、素炒野芭蕉心、凉拌民国菜、冲糯叶(干酸笋),豆腐四吃:豆浆、豆花、豆渣、豆腐腌菜煮红尾巴鱼最后是一锅锣锅饭。
菜色很新颖,也很别致,尤其罗锅饭闷的香气四溢,锅底的米饭焦黄,米饭里混合了洋芋头和火腿味道十分香。据说罗锅是马帮必备物品之一,罗锅材质是铜,也叫铜锅,用其盛水,可以保持水质新鲜,久不变质,还能使水甘甜。铜锅也是马帮做饭必须的用具,做饭,做汤都要用到,后来也用铁锅,毕竟铜造价高。
一顿饭,众人参观了以前保留下来的真正马帮客栈,那不过是一个用木板或竹子做的通铺,里面简单的不能再简单。老板还保留了一些以前马帮用过的马鞍,皮具,铃铛等物。
晚上围着篝火听着游伴们高歌谈笑,他们夜宿马帮客栈新建起来的阁楼。云南的天空很纯净,夜晚的星星都分外明亮。一场雨后空气格外清爽,沐西站在二楼阳台坐看远处,星星点点的灯光衬托着宁静的夜。
她心中默念着白无常交给的功法,慢慢闭上眼。等再次睁开眼已经是凌晨,万籁俱寂,除了昏暗的灯光一切都隐入夜色。回屋躺下,却觉得一股凉风刮过,刚睁开眼就看到四个伤痕累累的人站在她床边。
“姑娘别怕,我们没恶意”一高点的汉子看到沐西恐惧的目光忙道。
“你们是鬼?”
“是,姑娘果然能看到我们”矮的惊喜道。
沐西平复心情,鬼有什么可怕,他们只能怕她才是。“你们找我何事?”
杨宝山一礼道:“姑娘,你行行好,能不能让我们痛痛快快吃一顿饱饭?是这样,我是陈家马帮的杨宝山,他是盐帮的白家树,他们是岩温大、岩温山兄弟。我们都是死在茶马道上的孤魂野鬼,漂了多少年,饱受煎熬。
回想当年,除了家人就想那路上最常吃的铜锅饭,偶尔能吃到的坨坨肉,马店的豆腐锅,回家老娘媳妇做的烤鱼,酸笋腊肉。我们没办法与人沟通,今日出来却感觉到姑娘身上有种感召力。我等便想试试能不能与您说话,达成心愿。”
“姑娘,我们不让你白忙活,那些杀人夺宝的勾当我们还是见到过很多,也看到过土匪黑吃黑。如果你能达成我们的心愿我们愿意告诉你几个有财物的地方,不过那些财物能不能给我们的亲人分一些?”白家树道。
“对,还有我们家,我们兄弟死了家里都不知道还有没有人活着”岩家兄弟哭着道。鬼没眼泪,但那悲伤是真的。
“你们什么时候死的?看你们的样子不是清朝就是民国,现在可是过了百年了,你让我给你们家送钱?能不能找到都是未知,就是找到了,我以什么理由送?难道说你们百年前的祖上托梦让我给你们送钱来了?我要是送了他们还以为我拿了你们多少好处呢?”
四只鬼一揖:“对不起姑娘,我们是民国三年死的,原来都过来一百年。是我们考虑不周,那个饭菜能不能成全?”
“这个应该没问题,我明天给你们要一桌就是,你们说啥菜咱们就点啥菜,不过我可不能白花钱,谁知道你们说的真假?怎么也要先给我点甜头”沐西心思一转道,以后真的不能做亏本买卖,这些鬼说不定手里就有好东西。
“告诉你一个可以,但是那饭菜得入了我们的口,不好吃不行。”岩温山道。
“好,你们点菜吧!”沐西起来找本子记录。
“哥,我想吃坨坨肉配罗锅饭,肥肥香香的最解馋”岩温山道。
“我要吃豆渣炒芹菜,烤鱼,蔬菜汤,里面要有干巴、干腌菜和烤辣椒的那种。又酸又辣,热乎乎的
第三十三章 马帮菜 1
推荐阅读:
仙府长生、
养鬼为祸(劫天运)、
全球迷雾求生、
秦时之七剑传人、
钓系仙君又在装弱了[穿书]、
穿越我带电脑我无敌、
农家旺夫首辅妻、
天才少女之今天你开车了吗、
指挥官小娇妻又被迫征服世界、
红妆十里花期十年、
咸鱼崩人设后成了顶流、
疯批暴君被福运农女喊去种田、
相关章节:
第二十八章 遗产问题 5、
第二十九章 遗产问题 6、
第三十章 遗产问题 7、
第三十一章 遗产问题 8、
第三十二章 遗产问题 9、
第三十四章 马帮菜 2、
第三十五章 马帮菜 3、
第三十六章 马帮菜 4、
第三十七章 马帮菜 5、
第三十八章 马帮菜 6、
也许你还喜欢: