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但他不认识厨师，也没有熟人认识厨师，挖墙脚太费劲。
崔才俊想到了简洁的办法。
搞定掌柜，让他让出厨师。
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这事侯三熟门熟路，他一番动之以情，晓之以理的劝说，掌柜一定会让步。
侯三是县城有名的泼皮头目，和他交情匪浅，这个面子不花钱，侯三也必须给。
一般情况，收钱的就是掌柜。
崔才俊看着收银台的孟学东，心里疑惑不解，掌柜怎么穿的这么寒酸？难道和父亲一样，也是个守财奴？
结完账，崔才问俊孟学东道：“你是掌柜？”
孟学东摇着头道：“郎君，老汉只是收钱的账房，掌柜在后堂炒菜呢。”
啊？
掌柜在炒菜？
厨师就是掌柜？
这墙脚太硬，挖不动。
崔才俊回到家中，将酒楼生意不好的原因全部推给孟氏菜馆，并添油加醋说孟氏菜馆如何不要脸的挖他们墙脚，导致藏雅轩生意一落千丈。
然后他开始摆功劳，将孟氏菜馆中所见所闻全部告诉崔承康，并说挖厨师行不通。
崔承康沉思不语。
他没有做过生意，但孟青云的管理方式却让他眼前一亮。
这是个人才。
如果人才是对手，那就成了自己发财的拦路虎，必须除去。
“父亲，要不让侯三动手，再制造几次食物中毒？让他和陈松一样，乖乖走人。”
崔才俊兴冲冲道，“侯三做事干净，留不下把柄。”
“不妥！”
崔承康一副恨铁不成钢的口吻道：“做事不动脑子！任何计谋用的次数多了，就会引起别人怀疑，上次让陈松倒霉，葛元已经有所觉察，再用这招数，被他发现就得不偿失了。”
“那怎么办？他们抢我们顾客，难道我们就忍气吞声不成？”崔才俊激动道，“爹，再不采取行动，就等着关门吧！”
“赶走姓陈的，又来姓孟的，这样做也不是办法，藏雅轩应从长远出发。”崔承康不屑道，“哼！一个乡巴佬，岂能让他抢我崔家饭碗，为父自有妙计！”
此后，崔承康将计谋说出，崔才俊听后眉开眼笑。
高！
实在是高！
父亲这主意就是高！
姜还是老的辣，不服不行。
（本章完）
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