荷叶也是选用的最鲜嫩的青荷叶。
这道菜的关键,一个是用最小的口子清理出贵妃鸡的内脏,然后将刀口封好,再用极快的速度,将滚烫的汤汁灌倒贵妃鸡的肚子里,接着还要想办法将卤汁完美的收在鸡肉里面,不让香味传出来。
莫父是怎么做的莫长生不知道,他却是直接利用自己的真元震碎贵妃鸡的内脏,再用真元包裹着内脏从鸡屁股那里弄了出来,再将汤汁灌进去后,又用真元包裹着卤汁和贵妃鸡直接放到火烧。
“要是我的婴火还在好了,哪里用得着这么麻烦。”
闻清妍看着眼前匪夷所思的一切,终于明白为什么莫长生不愿意在包间里做这道菜了,同时也对他去寻找莫家二老多了几分信心。
等卤汁完全收到鸡肉里面,莫长生长臂一舒,荷叶将烧好的贵妃鸡包了起来。
“大功告成!”莫长生拍拍双手,对着闻清妍笑道“是不是一点儿香味都闻不出来?”
闻清妍拼命的点头,同时对他竖起了大拇指。
莫长生端着盘子回到三楼的飘仙阁,将“落叶不闻”放到傲气女孩的面前,淡淡的道“你要的039落叶不闻039,请品尝。”
三楼的食客已经都知道刚刚发生的一幕,此刻围在包间门口看热闹的人更多。
有人怀疑的道“我以前也吃过这道菜,确实很难闻到香味。但是我这人鼻子特灵,还是能闻到一点点香味的,可是他刚刚端着盘子走过去,我居然一点儿味道都没闻到,真是哉怪也。”
傲气女孩赌气一般,粗暴的剥开荷叶,然后还是没有闻到香味,得意的笑起来“你这道菜根本没味道,你失败了!”
莫长生淡定的走了过去“别急,香味马来!”
话音未落,贵妃鸡突然自行崩解,一道道整齐划一的刀痕出现在原本浑然一体的鸡身之,烧鸡肚子里的汤汁流淌出来,一阵诱人无的香味瞬间传遍了整个三楼。
“如此,您可满意了?”莫长生风轻云淡的看着傲气女孩,淡淡的道。
8.第8章 食神莫长生(二)
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