闻香杯当中的格兰杰稀印是不急不慢道。
工藤若菜昂首挺胸起来道：“我还以为有多难，就这，就这。威士忌的酿造工艺过程分为六个步骤：发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。”工藤若菜掰着左手的手指头是逐一数了出来道。
“那我问你，你知道怎么对于大麦进行一个发芽的吗？”石原正雄平静的问道。
工藤若菜一下子就被考住了。自己光是从书上面背下了威士忌酿造工艺过程的六个步骤，却没有真正亲自看见过是如何对大麦发芽的。
石原正雄见她不说话，就情不自禁的笑了起来道：“我就知道你不知道细节上面的东西。
一般情况下是需要在酒厂亲眼见识过了，才会真正明白是如何进行大麦发芽步骤上面的实际操作。
威士忌酒厂在购入原材料的时候，无论是那一家威士忌酒厂，都不会事先买到发好了芽的。
毕竟，发芽这一道工序也很重要，麦芽的好坏直接就会决定今后酒品质上面的好坏。所以，威士忌酒厂都会派专人来亲力亲为。
比如轻井泽威士忌蒸馏厂是购入的苏格兰黄金诺言大麦，又叫黄金大麦。粮商卖给我们的时候，都不会是发了芽的大麦。
我们买进黄金大麦后，就需要对它进行第一次加工。这原则就是用多少，才加工多少。
在温暖的地面上和房间内把那些需要用到的黄金大麦铺成在地面上，再由专人进行一定规律的反反复复翻犁。
这样一来，才能够让麦子发芽。至于室内和地面温度各是多少，发芽到什么程度，所需要多少时间等等，各家威士忌酒厂都有所不同，也是各家的秘密。”
“原来是这样啊！”工藤若菜总算是切身领教到了一次什么叫做纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行的道理道。
https://www.xddxs.co/read/43599/25783409.html
天才一秒记住本站地址：www.xddxs.co。新顶点小说手机版阅读网址：m.xddxs.co