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第532章 烤全驼


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程风和杜松各自喝了三碗酒之后,就被云坤带进了最大的那个毡包里。
一进到毡包中,程风二人就见到一只烤得金黄的骆驼摆放在毡包内的中间位置。
在毡包的两侧,摆了八张矮几,在正对门口的位置则是云坤的主位。
将程风和杜松二人让到两侧首席坐下,又有六个大汉在他们的下首坐了。
而云坤则是在自己的主位上坐下来。
云坤先是把帐内的诸人都给程风二人介绍了一下,这才说道:“听到赵东恒说,能把程风兄弟的商队带到我们那乐部来,我是相当的高兴。
自从去年开始,已经没有商队到达我们那乐部来了。
我们那乐部现在就像是戈壁滩上行走的旅人,又饥又渴。
而程风兄弟带来的商队就像是上天洒下来的甘露,帮助我们这些又饥又渴的旅人看到了希望。
来,云坤再敬程风兄弟和杜松兄弟一碗酒,感谢你们带来了那么丰厚的货物。”
说完,云坤便举起了酒碗,朝着程风和杜松示举了举,然后将碗中酒一饮而下。
程风和杜松见状,也举起酒碗朝着云坤举了举,跟着喝了下去。
将酒碗放下之后,云坤便说道:“为了欢饮贵客的到来,我特意叫族人准备了我们草原上最为盛名的烤骆驼。
为了能够烤出美味无比的骆驼,我的族人整整准备了五天时间。
来人啊,将烤骆驼给剖开,将最尊贵的吃食献给我的程风兄弟和杜松兄弟。”
随着云坤的喊声,一个光着膀子的大汉提着一把弯刀走了进来。
那大汉先是朝着云坤和程风以及杜松施了礼,才拿着弯刀走到那散发着浓郁肉香的烤骆驼,然后一刀就刺进骆驼的肚子里。
接着弯刀下旁边一划,骆驼的肚子上就被划开一条大口子。
那大汉将手伸进骆驼的肚子里,往外一拉,一只带着羊角的全羊便被拽了出来。
随即那大汉又剖开羊肚子,从里面取出一只鸡,再剖开鸡肚子,从里面取出一条鱼。
那大汉将那条鱼放在一个木盘上,然后双手端着木盘走到云坤面前。
云坤朝着程风一指,叽里呱啦的说了几句戎国话,那大汉便端着那条鱼走到程风面前,单膝跪倒在地,仰着脑袋大声的唱了起来。
这骆驼肚子里包着羊,羊肚子里又包着鸡,鸡肚子里又包着鱼。
一番操作下来,把杜松看得目瞪口呆,就是程风这个在草原上经常溜达的人,也是有些吃惊。
杜松根本就没听说过这种吃法,因此吃惊不已。
而程风虽然听说过烤全驼,却从来也没有人请他吃过,毕竟那些小部落就算是再好客,也不会耗费那么大的经历弄个烤骆驼来招待他。
因此他这也是第一次吃。
这道烤全驼这道菜是戎国各个部落都有的一道风味美食,也是骆驼常见的烹饪方式。
烤全驼外黄里嫩,酥香可口,而且保留了骆驼的原始形态,是一种非常具有地域特色的美味佳肴。
一只骆驼大约在六百斤左右,需用白桦树皮包住腌制五天。
然后将鸡蛋、野葱、面粉、食用盐等调配料调制好,再将香料泥涂抹在白桦树皮上,跟着把白桦树皮包裹在骆驼的头、尾巴、驼峰、背等部位。
最后再用大张的白桦树皮将整只骆驼包裹起来,外面再包裹上泥巴,将其放进馕坑,烤制三个多时辰,即可端上餐桌饱餐一顿。
他们在烤全驼里会塞入一只烤全羊,再在烤全羊里塞入一只烤全鸡。
烤全鸡的肚子里还有一条烤全鱼,烤全鱼的肚子里还会塞上一个鸡蛋。
这样烤熟之后每一层味道都各有特色,真是别有一番风味,而且分量十足,
而烤全鱼和那个鸡蛋,就是献给最尊贵客人的。
因此在那个大汉唱完了祝福歌之后,他便从鱼肚子里掏出一颗鸡蛋,放在程风面前的盘子里。
然后转身走到杜松面前,又是单膝拜倒,扯着脖子唱了一大段的祝福歌,最后才把那条鱼放到杜松的盘子里。
程风很开心的拿起那颗珍贵的鸡蛋吹了吹,便扔进口中咀嚼


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