“铛”地一声,伴随着主会场的钟声响起,比赛时间彻底用尽。
钟声一响,选手们不管做没做完,都得停手。
“比赛结束,选手停手。下面请各位评委对选手们的菜品做出点评!”裁判在钟声响起之后,大声说道。
他话音一落,便有十几名身段窈窕,穿着旗袍的传菜员小姐姐款款而至,将姚禹等人所做的菜品端上评审席。
今天的评审阵容,要比之前比赛的阵容豪华得多。
除了原本就有的五名麒麟榜评审外,从八强赛开始,评审团中还多出了一位鸿蒙榜宗师评委。
一想到自己做的菜要经过鸿蒙榜宗师的检验,除了姚禹和陆沉鱼外,其他人都有些紧张。
今天的评审席桌子也特别的大。
八位选手,每人五道菜,全部按组划分摆在评审席上,瞧上去蔚为壮观。
本场比赛的鸿蒙榜评审是厨协总会荣誉副会长张海望。
所谓的荣誉副会长,就是只挂名,不管事的那种。
张海望是地道的曲阜人。
当年这位老爷子的启蒙恩师,就是上世纪最着名的孔府菜传人。
时光荏苒,张海望的启蒙恩师早已作古。
不过孔府菜的精髓传承,却都已经被张海望继承了下来。
在华夏厨艺界里,张海望老爷子也是对孔府菜最有发言权的老厨师。
这场比赛举办方有请他来当评委,真是再适合不过的事情。
张海望笑容和煦,但真正评点菜品时,却非常严格。
此时,选手们烹饪的菜品都已摆在桌上。
张海望只是领着其他五位评审转了一圈,仔细地闻了闻味道,又拿着小勺子拨弄了一下盘中的汤汁,就判断出凌照池、沈秋明、李伯驹、季荀、白袁初所做的孔府焦溜鱼都是不合格的。
这五位厨师,可以说都是华夏最优秀的年轻大厨。
除了今年刚刚出道的李伯驹,其他四人都赫赫有名,在同龄人当中堪称传奇人物。
可是,在鸿蒙榜宗师眼里,他们所烹饪的焦溜鱼居然算是不合格的菜品?!
张海望这话刚说出来,顿时就惊掉了无数观众眼球。
而被点名的凌照池最沉不住气,下意识就反驳道:
“不可能!我看过厨协收录的孔府菜大全,这焦溜鱼完全是按照孔府菜厨谱做的!怎么可能不合格!”
第201章 孔府菜传承人
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