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第10章:做饭的手艺


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猪买回家里来,是要吃东西的!
春天和夏天还好,山里和河边都长了不少的野菜、野草,可到了秋天之后,这山里便没什么东西可以喂猪了。
家里的田地也不多,就算养了红薯,这红薯藤倒是可以喂猪,可也终究是有限的。
程家敢养那么多猪,是因为程家承包了下河村的一片荒林,里面种了不少喂猪吃的红薯。
唐家哪有这个家底……
不过这话,唐谷终究没有说出口,他想着如果码头上没事做,就去山里开荒地种点红薯。
“等再过几天,我再编些小玩意去镇上卖了,换些鸡蛋回来!”唐宓继续说,“等家里的老母鸡抱窝,就孵一些小鸡!”
“咱们家后面不是有片竹林吗?把这片竹林围起来,等小鸡出来,就放在里面养!等娘生下弟弟或妹妹后,这些小鸡也长大了,刚好给她补身子!”
唐宓抿嘴笑了笑,似乎已经瞧着竹林里四处走动的小鸡崽了。
唐谷只是点头,“嗯”了一声。
夜里的山村十分安静,他借着月色走在前面,手里握着一根棍子,怕草丛里有蛇窜出来吓到了唐宓。
他虽不擅长言语,唐宓却明白,兄长对自己的好。
两兄妹回家后,唐宓又把方才跟唐谷说的事情,原原本本的讲给唐大石和姜氏。
唐大石默不作声,姜氏却笑眯眯的点头说好。
二哥唐粮闻言也附和着说,“最近家里也没什么活,等猪崽送过来,我和小书每天多割一些猪草回来就好!不过是顺手的事!”
唐书也点头,握着唐宓的手摇晃着,声音悦耳动听,“今年过年,咱们家也有猪肉吃了!”
其实每次过节,唐大石都不会亏待家里的孩子,春节的时候更是会买一些羊肉回来给孩子打牙祭。
唐书这样说,无非是让唐宓放心。
唐宓见家人如此支持自己,也缓缓的松了一口气。
夜里的饭是唐粮做的……
乡下人没有什么君子远庖厨的观念,只是唐粮做的饭菜的确比不上姜氏。
猪蹄还放在厨房,猪下水也没有动。
唐宓准备明儿亲自去厨房做饭,让唐粮忙自己的活去。
翌日,程氏带着彭翠和李狗儿亲自来了唐家。
程氏握着姜氏的手,说感谢唐宓救了李狗儿。
厨房内,彭翠瞧着砂锅里的猪下水,眼睛都直了。
“这真是猪下水啊?”彭翠看着砂锅里炖着的东西,不止没有半点奇怪的味道,反而是香味扑鼻,“你是怎么做的?”
因为婆婆家里养的猪多,彭翠也没少沾程氏的光,逢年过节都能吃上猪肉。
只是这猪肉比不上羊肉,始终有一股膻味,只能打打牙祭。
程家每次杀完猪后,猪下水大多给屠夫带走,要么就是选择喂狗了,很少会拿出来吃。
在彭翠的记忆里,这猪下水就是脏东西,臭的熏死人了!
“是呀!是要洗干净了,味道很好的!”唐宓笑着拿出一个碗,夹了一筷子递给彭翠,“你尝尝?”
彭翠不是个嘴馋的,可又受不了这猪下水的香味往她的鼻子猛钻。
她倒是没说话,反而是旁边的李狗儿开口了,“丑姐姐,喂我!”
彭翠一听这话,抬起手来就拍了拍李狗儿的头,“怎么说话的,叫唐姐姐,不准说丑字!”
唐宓倒是不介意,乡下年纪小的孩子都喜欢学嘴,别人说什么,他们也跟着说。
毕竟人之初性本善,不过两岁的孩子,哪有那么多心眼。
“唐姐姐!”李狗儿捂着头,可又实在是太馋了,一双圆溜溜的小眼,就这么瞧着唐宓。
唐宓直接把碗筷递给他,结果孩子尝了一口,小眼瞪的更大了。
也太好吃了!
李狗儿抬起眼还想吃,可又害怕母亲会揍自己,只能这么直盯盯的看着唐宓。
彭翠又气又好笑,李狗儿是李家的第一个孙儿,平日里家里什么好吃的,从来不会少了他的。婆婆程氏更是连镇子上卖十文钱一个的小点心,都给他买。
可如今,他却对唐宓煮的一锅猪下水恋恋不舍。
唐宓见状,干脆直接给彭


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