经历了一天艰苦训练的独立团战士们，每个人都围坐在火堆旁端着手中的白菜烩马肉吃的不亦乐乎。
全团毕竟有六百多号人，真要是敞开了让战士们吃，这一顿就能吃下去两匹马！
所以战士们在肉汤上是有配额的，每个人一海碗，谁都不能多吃，谁都不能多占，如果不够吃还能领2～3个土豆。
赵刚原本是想把这一碗肉让给魏大勇补充身体的，毕竟他人高马大，一碗肉肯定是不够吃的。
再加上自己对肉的需求欲望还没有那么大，吃点儿苞米，土豆儿也没什么，所以直接便将面前的白菜烩马肉推给了魏大勇。
哪曾想魏大勇立刻推了回来，脸上还笑开了花儿似的。
“政委你快拿去吃吧！这都训练一天了，你也需要补充营养啊。再说了我刚才吃的饱饱的，足足吃了一盆呢！”
“嗯！？”
赵刚一听这话，眼珠子瞬间就瞪圆了！
“吃了一盆？我之前训诫你的话你全都给我当耳旁风了？居然又破坏团结多吃多占，你想反天不成？我今天非要好好的修理修理你一顿不可！”
魏大勇见赵政委误会，连忙按住赵刚。
“政委，政委，你别起来，你听我说！”
赵刚现在也是实在没力气，被魏大勇这么一按，愣是没爬起来。
“行，我倒想听听，你怎么给我个解释！”
魏大勇嬉皮笑脸地盘坐在他身边。
“上一次不是和同志们闹了点别扭吗？那时候俺刚来八路军不懂规矩，可是现在懂了呀！咱们八路军所有的战士都是一体的，把规矩破坏了，战士们心就不齐了，对吧政委？”
赵刚没好气地翻了个白眼儿。
“我不想听你在这儿给我讲废话，直奔主题！”
“是是是！”
“我今天去给打肉汤的时候，炊事班老王照常给我舀了一碗肉汤，跟我说仅此一碗。然后我就跟他商量啊，我说你看看我这大体格子，吃着一碗根本吃不饱啊，能不能给我想想招儿让我多吃点儿？政委，你猜炊事班老王给我出了个什么主意？”
“我这没工夫跟你打哑谜……”
魏大勇模仿着炊事班老王的模样，一本正经地摇晃着马勺。
“你想多吃也不是不可以呀！马下水你吃不吃？你这一碗，我能给你换一盆！”
“政委，你说！碰到这大便宜，咱能不占吗？下水怎么了？不都是在马身上长出来的零件吗？能吃饱就行！能吃饱我就有力气，有力气我就能护着政委安全！”
随后他歪着脖子舔着脸凑到赵刚面前。
“是吧政委，我这次没犯原则性错误吧？”
下水广义指一般指动物内脏，或泛指除去肌肉以外的其他动物器官，比如说心肝脾肺肾肠子等等，都属于下水。
在旧时候下水人们一般不大爱吃，基本上杀猪宰羊时的下水，也都是被穷人买了去吃拉拉馋。
很多的杀猪匠明码标价就是要猪的下水，主人家也不把那东西当作宝贝，在约定俗成之下，十里八乡的杀猪匠都是这样换酬劳。
放在后世，下水的做法就开始变得五花八门起来。
好比说北京卤煮成为了风靡的小吃，因为口味奇特，受到很多人的喜爱。
那东西做起来的方法也比较容易，起锅加开水，把准备好的配料，比如八角、桂皮、花椒、姜、葱、香叶、黄酒、陈皮、生抽、老抽、干辣椒这些东西放入料盒子里面，或用干净的纱布包起来，大火烧开后，调至小火卤制。
等到卤制好出锅后，再浇上辣椒油、蒜汁、酱豆腐汁就算完成。
要说起营养价值来，动物内脏含有丰富的营养，如蛋白质、维生素b族、维生素a、微量元素铁等非常丰富。
而且价格普遍比较便宜，至少比肉便宜，具有很高的营养性价比。
不过动物下水地位在当下明显处于不受待见一类，炊事班班长老王才会提出这样的建议，其他的战士才没有因此感到不满。
听完了前因后果之后，赵刚这才了然地点了点头。
“原来是这样啊，看来是我错怪你了。”
魏大勇丝