旧将烹饪好的海鲜放在重新更换过的大菜碟上。锋利坚硬的蚝壳划在盘上，发出尖利的摩擦声，吏部右侍郎一脸担心珍贵食具被毁的表情。
等菜配好，宫女为每人都准备了一把小刀和两片厚布。此时包括太后和皇后，众人的眼睛都看向郑皇贵妃的方向，像在求教食用方法。
在这“人心所向”之下，金靓姗免不得又要露一手，她向瑛儿要来一盆水，清洗干净手，手握着厚布包裹蚝壳，用力掰开微微张着的蚝口，取下蚝肉，把壳扔回盘里。
拿起筷子，夹起舌头大小的蚝肉送入嘴中咀嚼，蚝肉的鲜甜、胡麻油香而不腻的油脂气顿时充满口腔。
茱萸、花椒、姜黄、肉豆蔻等香料磨成的极细粉末包裹住蚝肉，却晚于蚝肉的滋味出现，在嘴里回荡。金靓姗情不自禁地“啊”了一声出来，配合郑梦境的天生美貌，在座的众人看她吃饭看得如痴如醉。
金靓姗又拿起一个青口，直接轻易徒手掰开，就像是在现代大排档吃海鲜那样，准备直接用上牙剔下青口的肉，才送到嘴边，斜眼见到李太后的目光如炬，快速把有肉的一半放在碗里，温柔地用筷子把肉撬下，手拿披帛挡住嘴，细细地咀嚼。
这么吃别扭，但难挡被蒜香突出的青口味道，和刚才的蚝肉类似，青口裙边略带嚼劲的肉也微微泛着一股奶味。
大家看明白吃法，仍迟迟不敢动手，皇帝摸了摸两撇胡子正要责问韩道济，皇后却学着金靓姗的样子掰开了一个生蚝，雅观地用小刀取下蚝肉，分为三口吃下，连说两个“妙”字，又要宫女帮太后打开一个，请太后品尝。
皇帝嘴边的话又被堵了回去，皇后正在伺候太后吃东西没注意到他脸色的变化，转向桌面问韩道济，“此物可是蚝？”
韩道济脸色显然有些惊讶，没想到一国之母久居深宫竟然知道这种外海之物，顿了顿答到，“是。”
“据说宋代苏东坡当年流放儋州，乃我大明如今琼州府之时，好食此物，臣妾见识不足，至如今才吃上第一口，吃下顿觉较河鲜、湖鲜更多一丝‘鲜’味。”皇后看似在对太后笑说，其实是在对皇帝说。
皇帝没有给反应，皇后尴尬地转向另一侧的皇长子，“你可知了？此为海之味，试之，无碍。”
大家这才学着最早金靓姗的示范剥开盘中的“怪石”，吃下之后又不免浓郁的鲜味发出赞叹。
皇帝吃了两口，因为山宴之事，仍然面容不展，认为海宴之中也有文章，决定干脆先发制人，“此‘四海升平’又有何说法？”
韩道济看看左右，以为皇帝在问方备严，想起方备严不在，抱拳拱手弯腰，向皇帝赔罪。
“‘四海升平’只在说此菜其形，并未有其它说法。”方备严还未回，韩道济不敢随意开口，只能搪塞。
皇帝不满地重重放下筷子，“定又是在借琼州之远，奚落朕不顾疆土吧？”
魏学曾见状，开口解围，“以为臣所知，如今阳春，海货若要保持此等鲜度，经琼州府送抵京城，恐怕早已坏败……”
皇帝瞪着他，眉头深陷，魏学曾不敢再多言一字。
“万岁！万岁！”田公公、方备严一先一后，从坤宁门方向走进御花园，身后又跟着几人，抬着两个竹筐，重重地放在地上。