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告别了买牛肉的回族大叔,再次购买了一些零食,葵花,大板瓜子,各种干果,还有一些糖果,满满的一后备箱的储备,两台车浩浩荡荡的再次回到了家里,一红一黑两辆tk,白子豪因为糖豆子喜欢红色,给自己车子贴了红色的膜,白子傲的则是黑色的原车漆。
“老白家两个儿子出息了啊,苦日子也算是到头了啊!”看着院子外面停着的两辆车子,看着一家人忙忙碌碌的从车里往下面搬东西,路过的行人纷纷瞩目点头,发上一圈烟,闲聊上几句,这就是农村人质朴的生活方式,然后各忙各的。
“哥。我家有只羊,您有功夫吗,给我帮忙宰一下,那玩意我们家真没人会弄啊!”来到邻居家,大哥正在喂羊,作为一个养羊人,管你过不过年,羊的一日三餐比人的更准时。
“行,我马上过去,你在家等着就行!”邻居大哥很好说话,半个小时左右,提着他的宰羊刀子就来了,专业的人干专业的事情,只是半个小时左右,一只羊就收拾出来了,大哥也不要报酬,说是举手之劳的事情,老爸说羊皮子自己家也没用,反正现在也不值钱,大哥家买羊皮,就硬让大哥拿走了,顺便给大哥拿了两包烟。
这只羊养的挺肥的,宰了差不多四十斤肉,剁开之后,全部放进了西屋厨房的大盆里面,西屋厨房没有暖气,现在的季节,就是天然的冰窖,不用冰箱,也能把肉冻上。
“叮铃铃!”白子豪的电话响了,一看是玉明的电话。
“我家明天杀猪,明天你来吃杀猪菜啊!”电话里面玉明的声音传来,白子豪脸上也是露出了笑容。
“那什么,杀猪菜吃不吃先放一边,给我留一个猪后腿,我家还没有卖猪肉呢!”白子豪也是眼睛一亮,现在条件好了,家里养猪的人家也少了,过你那杀猪的场面也就少见了,一般都是到县里或者是镇上直接购买,玉明家的猪是他妈自己养的,纯正的农家土猪啊,比饲料猪肉吃起来好多了。
“行,给你留一个,你要是晚点说,就没有了,刚才有人打电话定猪腿,我没给准信!”玉明笑着说道。
“还是你想着我啊!明早几点啊,我去给你帮忙去!”白子豪笑着说道。
“八点左右,你也不用帮忙,你个城里人,杀猪挺脏的!”玉明笑着说道。
“滚蛋吧,我啥时候成城里人了,我就是咋们村子上的人,明早我早点去!”说完挂了电话。
“爹,猪肉就别买了,玉明家明天杀猪,我定了一个猪后腿,就够用了,明早我早点去帮忙去!”白子豪笑着给自己老爹说。
“那行,钱别差人家的,养猪也不容易的!”老爹答应道,随即带着糖豆子再次出门了,这已经是他们几个老人的习惯了,下午吃完饭溜达溜达,虽然是冬天,但是这边的冬天比起东北的还是温暖上不少的。
第二天一大早,白子豪就出门了,糖豆子非要去,白子豪只能抱着糖豆子慢慢溜达着去,天刚亮,太阳还没有完全升起,只是冒了个头,真不知道糖豆子为什么非要去看杀猪,怪吵的,而且杀猪血呼死拉的,但是架不住还得哀求,只能答应,给穿的厚实的,捂得严严实实的,距离不是很远,大概也就两公里的路程,溜达着一会就能到了。
“嗯嗯嗯!”刚到玉明家不远的地方,就听到了猪撕心裂肺的叫声,糖豆子顿时害怕的趴在白子豪的怀里不敢动了,杀猪一开始觉得新鲜,但是听到猪发出生命的呼唤的时候,还是比较吓人的,白子豪紧紧的抱着孩子,捂住耳朵,糖豆子也算是感觉好了很多。
猪的惨叫很快就过去了,白子豪带着孩子到玉明家的时候猪已经放进装满开水的大锅里准备拔毛了,糖豆子害怕紧紧的趴在怀里,白子豪也就没有搭上手,只能坐等一会吃杀猪菜了。(真实还原以前农村杀猪的场面,现在不能是自己家杀猪的,都得到专门的屠宰点宰杀,要做好防疫等工作的,在屠宰点宰杀完毕才能拉回来!)
老家的杀猪菜其实很简单,东北的杀猪菜很丰盛的,酸菜五花肉,血肠


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