北方大棚，全国各地也有很多大棚。这些适合大棚农业的地区，大棚农业好不好？超级好。而且意义重大，非常大。
大棚蔬菜，提高了北方疏菜的单产产量。高效的利用了土地，在北方没有大棚，就需要更多的蔬菜种植面积。
另外一个，非常重要，又没人提及的作用，意想不到的事情，就比较复杂了。
几百年前，因为某火山超级大喷发，连续两年乌云密布，阳光减少，温度降低。粮食聚减，绝收，世界各地，饥荒遍野，饿死大量人口。
下次，如果再遇上这样的灾难。
我们有大棚农业，就算种草，吃草，产量也比大棚外高。
大棚还有一个特产，就是食用菌，蘑菇。
动物养殖，它的效率，产量。也比室外散养高。
农民的大棚要是被天灾人祸，破坏了。种大棚的农民会损失惨重，说不定什么时候，他们会成为英雄和救世主。
机械化，集中化，规模化，是主粮的绝对优势，价格自然稳定。
如果过渡种植，化肥农药农资涨了，粮价却不一定会涨。
其它农作物，和肉类，总量小，产量比主粮小的多，消费量容易受市场波动影响，这是常态，应该由市场农民自主决定，自主承担。
如果再过渡增加水稻，小麦。主粮行情不乐观，既然是市场经济，既然还在wto。目前看来，粮食既没有缺口，也没涨价太高。事实证明，无需过渡解读！
就应该让市场经济，自己决定，让农民自主决定！其它小麦，水稻，玉米，柑蔗它们的产量大稳定，消费消耗量大，比其它农作物更有优势。
这个优势就是容易机械化，有稳定的消耗，和稳定的需求，相对稳定的产量。