色,让吕全印象深刻。
仔细吃了几口,只觉齿间留香。
他把筷子一放,问“莫非是这里的新创招牌菜有意思。”
刘德才对此深表赞同,他多少也经历各各样酒席,却从未吃过如此风味的蒸鱼,想来应该是这常来食肆新推出的菜肴。
恐怕不便宜。
想到这里,刘德才有些担心的看着李笠,今日李笠宴请债主吕全,谈还债的事情,他作为李笠长辈来陪酒,说实话,有些不安。
区区郡廨门下书佐,哪里有情面能让为王府放贷的吕全高抬贵手
刘德才知道这是不可能的,不过李笠只说今日请阿叔做个见证,把那债给结了,请酒的费用也无须担心。
所以刘德才满腹狐疑的赴宴,想要看看这小子要如何还债。
几个小菜端上来后,接下来上的是鱼头汤,这鱼头汤也是食肆常见菜肴,但摆在大家食案前的鱼头汤却不一样
不用常见的鲫鱼头熬汤,但熬出来的鱼汤却能做到色香味俱全。
首先是色,刘德才发现这鱼头汤水分外浓白,也不知用何种手法熬出来;
其次是香,鱼头汤为了去腥,一般要用姜,又要用料酒,但刘德才无法从这鱼头汤的香味中分辨出丝毫姜味、酒味,却有淡淡的茶香;
一个念头在刘德才脑海里闪过莫非是用茶叶除腥
接下来是味,他细细一品,除了鱼汤必然有的风味,还夹杂着莫名鲜味,似乎是用了某种佐料提鲜,具体是什么,分辨不出来。
刘德才作为书佐,参加的酒席其档次自然不会高到哪里去,只是确定这鱼头汤很好喝,而那鱼头
这对半剖开的鱼头很大,不是常见炖汤的鲫鱼头,刘德才倒是能认出来是花鲢鱼头。
花鲢的头很大,但煮起来很麻烦,若是煮不透,汤会带着些许苦味,但若是要煮透了,鱼头肉也老了。
所以讲究的人都喜欢喝鲫鱼鱼头汤,至于这花鲢鱼头,因为难熬汤,要做得好吃也麻烦,寻常食肆都不乐意用。
刘德才看着眼前的鱼头汤,只觉若要把花鲢鱼头做成美味,恐怕成本不菲,所以他不由得看向李笠,心中愈发担心
这一席酒菜,你如何付得起钱
刘德才在担心,而吕全则眯着眼,慢慢品汤,李笠不动声色看着这位。
良久,吕全睁开眼,拍案叫绝“好汤好汤”
他看向李笠,笑道“李三郎,你如何得知常来食肆有新菜色”
李笠笑而不语,见着气氛差不多了,开门见山“吕掌柜吃得高兴,小子可就放了心,这不,明日就是期限了,小子想着,不如今日把债清了。”
吕全闻言依旧笑容满面“哟,李三郎,原来你今日是要还债,那好,早日还清,你我都省心了,那么”
他坐直腰,语气一转“你家欠下的债,本、息共计四万钱,四万好钱,这钱不多,可分量不轻,大概要有五百斤左右。”
“五百斤,你莫不是用包裹裹着,四个人背来了”
四万钱,即四万文钱,以一千文一缗贯计,就是四十贯,这个数量的钱,意味着什么
一贯钱至少十二斤重,四十贯钱意味着分量将近五百斤包含穿钱的麻绳,光靠李笠、刘德才还有两个同村少年,根本扛不动,必须用车拉。
李笠听得吕全如此嘲讽,依旧满面春风,向候在一旁的食肆伙计点点头,对方转身出去,片刻,一人入内,却是食肆东主马青林。
吕全和马青林是老相识,他见着这位进来,忽然觉得有些不妙。
果不其然,这位马青林寒暄之后表明,要为李笠还债做见证。
吕全不清楚马青林为何参与此事,看向李笠,听李笠说钱已经在常来食肆,他随之一愣。
须臾,吕全心中震惊,瞬间失态,指着马青林“老马,莫非你、你、你给这小子出头”
其实他还有话没说出口好大胆,你竟然敢搅合我的事情你难道不知和王府作对的下场
一旁的刘德才,被这突如其来的转折弄得惊讶不已,而且他听出吕
第九章 你疯了!
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