“沈丘和商明两个人谁不知道啊,这两人这几年没少上央视的访谈节目和美食节目,这两人的家族传承特别厉害,一般的厨师是不可能赢得了他俩的” “华夏厨神大赛一向人才辈出,指不定还会从其他区杀出什么黑马呢,现在说冠军都还太早了点。” “今年的华夏厨神大赛真的很精彩啊,我都忍不住要看决赛了” 场上随着十位评委的评分变的一片混乱,主持人说了好几次都不能平静下来。 “这个小伙子做的这道羊肉汤是真的很棒,这么多年了我从来没喝过这么好喝的羊肉汤了。” 评委席上一位五十多岁的评委穿了一身专业的厨师服,对着其他的几位评委真诚的说着。 “他这道汤保留了羊肉的味道,又能完全去掉羊肉的膻味,汤汁浓郁,后味香醇,简直就是佳品。” 另一位四十多岁的评委对刚才的评委的话很赞同,这是他这么多年喝过的最好喝的羊肉汤。 “这小伙子只有22岁,我很好奇他的厨艺到底是怎么得来的,一般像他这么大的年轻人都还在读书上学,就算有闲暇的时间也都是在谈恋爱玩游戏,真正能沉下心来研究厨艺的人基本上没有,这小伙子竟然对厨艺这么情有独钟,实在是不容易。” 这一位评委说话的时候周围的人都在看着他,他是华夏最顶尖的一批厨师了,他就是华夏厨神大赛冠军的三届得主王阳,连续三年都是华夏厨神大赛的冠军 王阳很是夸人,就算是刚才的黄尚和冯水,他品尝他们做的羊肉汤的时候也很平静,对于他而言,他俩做的羊肉汤也就是有些好喝而已,跟惊艳两个字完全是不搭边的。 对于安素东做的这道羊肉汤,他没有吝惜自己赞赏的言语,看到这个安素东才只有22岁,当即有了爱才的心。 “王老师,这小子确实不错,有没有可能这小子就对羊肉汤是最拿手的,有些厨师就对某一道菜就特别有偏好,整天都会对着这道菜专研。” 一位满头白发的老者恭敬的看着眼前的王阳,提出了这个疑问,对于王阳,他认为就是权威,因为王阳说过的话从来没跑过,都是一语中的。 “不会的,我刚才仔细喝那个汤的时候就从汤里感受到了很多东西,对肉质的筛选,骨头的改刀,香料的用量,特别是火候的把握,都是几十年的老厨师才能掌握的那么好,没想到出现在一个22岁的年轻人身上。” 王阳从一道汤里就看出一个厨师的厨艺到底如何,这也是极其专业的老厨师才能有这么厉害的眼光,他不会看错的,这小子做其他的菜肯定也是特别的好。 这几年他的心思已经不在国内了,他这两年带着徒弟去国际上参加很多的厨师比赛,可是一直没有取得特别好的成绩。 虽然不同的国家饮食习惯不一样,但是作为顶级的厨师,做出来的菜是没有国家之分的,美味的东西任何一位国家的人都会喜欢吃,如果你没做到,说明你还没有达到这种水准。 厨师跟年纪有特别大的关系,也许很多人认为厨师的年纪越大,肯定厨艺越好,其实不是这样的,因为随着年龄的增大,人的味觉,触觉都会退化,厨师最能达到巅峰的年龄就是30岁左右的时候。 这小子今年只有22岁,他还有大好的时光可以学习,他现在已经达到了这个地步,那么他的成就是不可限量的,没准他真的能圆自己的梦想,能在国际上夺得冠军。 想到这王阳很是心动,如果下面两关这个安素东一直能有现在的水准,他就会打破自己五年前说过从此之后不再收徒的话。 比赛还在继续进行中,只是出了个安素东以后,十位评委对下面的选手没有什么期待感了。 二十分钟之后,选手的成绩都统计出来了,让后主持人开始念各位选手的成绩。 “第一名,安素东,成绩100分” “第二名,黄尚,成绩92分” “第三名,徐良,成绩91分” “第四名,冯水,成绩89分” “第五名,吴亦,成绩87分” “第三十名,陈峰,成绩81分” 成绩一直念到三十名,然后剩余的选手直接出
第一百五十一章 评委的肯定
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