秒懂,江小厨拿了酒壶过来:“穆伯伯喜欢喝的汾酒。”
:“辛苦小厨了。”
江一夏回到灶台前,系好头巾,一脸严肃认真,瓷缸里有提前煮熟,冷水浸泡的冬笋,取出几只出来,切成条,洗净的虾籽被分为五份,葱段,姜片,热锅下油,葱姜虾籽煸炒之后,加入高汤,冬笋,料酒,盐,还有白糖,大火烧开,撇去汤沫,中火焖一刻钟,收汁,五个盘子,放在桌台上,铁勺均匀的把锅里的籽冬笋分为五份装盘。
穆涛一边悠闲的喝着小酒,吃着花生米,一边等着热菜上桌。
五份籽冬笋和十张大饼上桌:“另外十个饼已经打包好了,走的时候别忘了拿?”
江一夏的话得不到回应,穆涛咬了一口厚实的大饼,咸味和葱香味在口中弥漫:“一夏,你做的饼里面加了什么,怎么这么好吃,百吃不厌。”
:“也没什么,就是面粉,水,酵母,油盐,六合粉……”
:“爸,别说了,穆伯伯都不听的。”
穆涛吃了一口籽冬笋,质地脆嫩,口味鲜美,仿佛自己变成了一只快乐的冬笋,拼命吮吸着山间的水汽,至于江一夏在一旁喋喋不休的说着大饼的秘方,也理都不带理的。
第二波客人,是倪先生,每天晚上都会过来吃晚餐。
:“好香啊,今天是有新菜吗?”
:“先生来了,坐坐。”
江一夏热情的走过去,又是擦桌子又是擦板凳的,同时吩咐江小厨去拿小米酒。
倪先生不喜欢喝太烈的酒,一碟盐水煮花生,再来一个热菜,完美。
倪先生喜欢坐在靠近门口的地方,四四方方的桌子。
因为倪先生总是一个人吃饭,坐在门口的方桌上,这样等店里坐满了人,后来的人就不得不拼桌,这样,就有人陪倪先生吃饭了。
江一夏也随倪先生坐下,直接切正题:“先生,我家小厨,最近怎么样?”
倪先生看着江一夏,每次都是这句,就不能换换,说的不烦,听的都烦了。
:“自打小厨在我那上学,我来吃几次饭,你就问了几次,你到底是有多不放心她啊,还是不放心我啊。”
第十五章:穆涛
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