欢迎访问书画村
首页人在汉末,种田起家 第46章 杀猪是个技术活

第46章 杀猪是个技术活


推荐阅读: 银魂传全民原始求生机械神的开关梦解师网游之开局百倍幸运幻界言王爷小心:王妃是上神穿越原神成为最强旅行者诡仙界降临:我,肉身成圣七墒我忧君安穿书女配是个小作精


这句话不用朱里典翻译,吴咏也明白大体的意思,就是说猪很不卫生,不能吃。
根据记忆得知,这时的人们不仅嫌弃猪肉脏,还说吃猪肉会生病,总之谁吃谁掉档次。
归结原因有以下几点:
一是不论当下还是以前,医师都对于猪肉的评价不是十分友好。
二是这时的猪肉特有的‘臭味’十分的浓重,如果处理不好,就会十分难吃。
三是猪的生活环境导致猪肉中有很多寄生虫,不杀死它们,很容易寄生在人体,导致人生病。
一瞬间想到这些,吴咏打算今天让众人好好涨涨见识,让他们知道猪其实浑身都是宝,不能带有色眼光看它们。于是笑着说:“诸位叔伯勿要再劝,今日小子打算做一份全猪宴,若是大伙都觉得不好吃,以后小子便不再提杀猪吃肉一事。”
众人见吴咏这样坚持,也不好再说什么,同时他们也好奇吴咏怎么做这全猪宴。
接下来,随着几位壮汉的你赶我拽、一头不算肥壮的猪被拖出猪圈,这猪似乎也预测到了自己的结果,不断挣扎,想要逃回猪圈。
这时白犬突然窜过去,加入驱赶阵营,对着猪不停吠叫,好似让它不要再挣扎。
见此,顿时有人调笑道:“这白犬也忒会见风使舵,昨日还同处一个猪窝中,今日受了主人待见,就翻脸不认猪了。”
众人大笑,又有四个壮汉走出来,一人扯住一只猪脚,众人一起使劲将猪抬到一张矮案上,然后死死按住。
屠夫用一根麻绳拴住猪嘴,防止它死到临头,张口咬人,然后瞅准时机,一把匕首快准狠插入了猪的喉咙,紧接着是猪挣扎的嚎叫声,很快就是一股鲜红的猪血喷涌而出。
吴咏赶紧将木桶递给屠夫,让他把猪血接住。
随着血柱由粗变细,猪的呻吟越来越低,最终只剩下四肢在慢慢抽搐,直到一动不动了,壮汉们才松开手。
“好了,诸位辛苦。”屠夫拱手道了谢。
(本章未完,请翻页)
“任老三,你这杀猪的技术是越来越退步了,今日差点把咱们累死。”一个壮汉调侃地说笑着。
众人一阵哄笑。
任老三却是没空搭理他们,挽起袖子,准备给猪褪毛。
吴咏将装了猪血的木桶提过来,倒入一些在装有面粉的陶盆,然后不停搅拌,这是一会要做血肠用的。
另一边任老四将早已烧的滚烫开水浇到猪身上,任老三则是快速用一块长石条不停搓动。两人分工合作,很快整个猪褪得白白净净。
“叔父将这些猪的毛收集一下,侄儿还有用处。”吴咏这时突然开口。
人群中传来嗤笑声,“猪的毛能有什么用,白给俺都不要。”
都是邻里乡亲的,这人也未必是存了什么坏心思,应该是不知道猪的毛是制刷的重要材料,为了避免以后的浪费,于是吴咏便解释道:“这猪的毛经过处理后,可以制作成漆刷和毛笔。”
当然吴咏没告诉他们,他收集这些猪的毛是为了制作烧烤刷,为以后夏天吃烧烤做准备。
众人一听猪的毛还有这用处,纷纷记在心里,暗道以后自家杀猪时可不能再丢了。
甚至还有人开玩笑说:“朱老五,你不是说猪的毛给你都不要吗?以后你家杀猪,把猪的毛都给俺呗。”
朱老四顿时气的直瞪眼,众人见此又是一阵哄笑。
吴咏见任老三正要举刀给猪开膛破肚,担心他以前没取过猪内脏,会失手,不由提醒道:“叔父小心些,千万别弄破了内脏,侄儿都有用的。”
任老三点点头,只见他拿起匕首朝着猪肚轻轻一划,顿时裂成两瓣,露出里面各式各样的内脏。
吴咏又拿来各种大小不一的盆,分开装这些内脏,接着告诉任老四该怎样清理这些内脏。
这可是一个又脏又需要耐心的活儿,需要将肠、肚里的粪便倒出,再把肠、肚翻过来,一遍一遍的清洗,最后再用盐巴搓,直至这些脏器没了异味。
交代完任老四,吴咏让任老三先卸下猪头和四个猪蹄。这些上面还有很多猪的毛,需要用火烧一


相关章节: 第37章 太守到访第38章 制作农家肥第39章 阿妹和姨母第40章 包子和饺子第41章 逍遥自在赛神仙第42章 建屋计划第43章 小皇帝的早餐第44章 皇太后和秀女第45章 白犬旺财第47章 佐料难寻

也许你还喜欢: