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第四十二章 我在人民广场吃着炸鸡


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子都姓于,抓来的那些不知道来源的孩子二十二个男孩子都姓吴,十一个女孩子原本打算姓林的,后来看到一个人于是改成了姓贾。师战看这个黑小子没事好在厨房转,嘴还挺大,就给起个外号叫大嘴,大名就叫做:于大嘴。
以往做饭的时候,于大嘴老往三个做饭的女孩身边凑,一开始还以为这小子少年老成,有什么想法,后来才发现,这孩子就是对吃感兴趣。每天干完活也不休息,直接跑到厨房看三姐妹做饭,还经常主动打下手,仨女孩看着好玩,就没事让他也操练几把,两个月下来,饭菜做的居然比那姐仨还有味道。不得不说,高手在民间,这就是原始社会第一代“食神”哪!
为了吃好,韩冰和师战真没少下功夫研究调料。酿酒的副产品之一就是果醋,醋就是酒进一步发酵的结果。韩冰用高粱米试着酿了几回酒,没有酒曲之前一直不太成功,直到有一次一生气,把一碗放了很长时间的果酒渣倒进蒸好的米坛子里,过了一段时间,居然生出白酒味道。这才知道了酿制高粱酒方法,又因为干活忙,一坛高粱酒里放了太多果酒渣,反倒变成一坛泛着酒味的醋,于是有发明了食醋。后来还发现,产量不高的野生菰米才是做酒曲的好原料,白酒产量的提高就是在发现菰米酒曲制法之后的事。
去年开春时,韩冰试着用大豆做大酱和酱油。做工程测量时候住在农村老乡家里,见过怎么做,轮到他自己做,就记得煮豆子、加盐、闷罐发酵、敞开晾晒这几个步鄹,剩下的都忘了,没有麦曲,没有陈皮茴香白酒,一切从简。最终在扔掉一坛子实在臭的不堪忍受的“农家酱”之后,酱油做成一小罐,跟高粱酒和食醋一起,成了今后杀伤外来部落野人胃口的四大秘密武器之一。
另一个秘密武器就是糖,沼泽地边上生有长得跟高粱相似的甜杆,挤出的甜水蒸发,提炼出糖。甜杆榨汁后的剩料是牛马羊的好饲料,还可以用来造纸,这也是二王未来计划中的大项目。
有了酱油和糖,红烧和糖醋两个做法就跃然灶上。今天这场庆功宴的饭菜就有一半是小黑小子于大嘴掌勺,红烧猪肉是所有人的最爱,糖醋排骨,糖醋鳌花,鲫鱼炖豆腐,红烧牛肉,葱爆羊肉,松鸡炖榛蘑,熘肝尖,一系列南北大菜满汉全席,很遗憾没有辣椒孜然,缺少一半口味。这几样菜还不算什么,这小家伙居然用荤油做出了油炸鸡腿鸡翅膀,凭着这个炸鸡腿炸鸡翅,于大嘴就被师战当众御笔钦点“食神”。
“我在人民广场吃着炸鸡——”师战和韩冰两位王爷,手里端着果酒杯,带着众位兄弟姐们一起哼唱...
再一次秋收结束,收成很一般,主要是这一年都在忙活盖房子,地里没怎么管。倒不是产量少,而是吃货太多,不是人,而是那些不请自来的鸟。那些乌鸦麻雀之流,特别是麻雀,一来一大片,起码上千只。师战在地里树立了不少假人,起了一时的作用,后来被识破了。于是又张网,抓了不少,全都烤了吃,太瘦净是骨头没几块肉。最后把那些新生的狼崽放进地里,反正也不用它们捕猎,跟那帮可恶的鸟雀逗着玩去吧。
各种办法用遍,总算秋收时候保留下来一大半,韩冰不断摇头叹息,这群鸟的眼神太好,又大又饱满的颗粒都被它们叼去了。明年得抓两只老鹰来,有鹰在就没有鸟敢来捣乱了,顺便还能抓几只老鼠。话说这时代刚好风调雨顺,气候适宜,多数原始文明正式进入农耕都是在这个时代。土地肥沃,水源充足,不需要挖沟渠引水,也不需要松土施肥,庄稼唯一要防范的就是这些能飞能走的动物。
农田里放进去一群狼,再加上原生的蛇类,兔子老鼠这些啮齿类祸害就会少很多,对付天上的空军就只能靠地面恐吓,没有更好的办法。现在秋粮入库,有狼群守着,老鼠也不能泛滥成灾,总算让人放点心了。
进入冬季,砖窑陶窑开始新一轮的大生产。统计了一下,目前天狼国能够拿出来跟其他部落交换的物产,韩冰让小枫列了一个目录


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