这忙忙碌碌的一周，让黎然精疲力尽，所以差点忘了家里饭店要开业的事情，从过年期间的筹备到2月20号开业，可以说十几天的时间并不算充裕。
不过好就好在，饭店的进货渠道和配送渠道是现成的，饭店的布局和装修也不需要大改，简单收拾一下就可以开业，唯一麻烦一点的就是海鲜缸，不过在周洁眼里这都不是难事，找到了一个场景订制了一批大小不一的海鲜缸，五天就做好并运到了现场。
经过一番安装和调试后，海鲜缸可以投入使用，这样既保证了海鲜可以长时间存活，又能保证食材的新鲜度。
人员方面，赵德的工作调动上遇到了点小麻烦，毕竟是国企单位一个萝卜一个坑，所以辞职的流程相对繁琐一些。
不过石秀丽倒是没那么麻烦，毕竟之前为了给赵德让位置调整过岗位，基本属于半离职状态，所以当赵珺跟她提了一下让她来饭店当经理的时候，她二话没说直接就同意了，反倒是让赵珺之前准备好的说辞都没有用上。
确定了经理的人选之后，其他的工作人员就简单了许多，通过几轮面试和试菜确定了厨师的人选，又按照企业的模式招聘到了领班、前台、传菜员、服务员、后厨人员、款台、工程人员等，自此饭店的全部准备工作已经完成，并选择了黄道吉日作为饭店开业的日子。
黎然忙，周洁也没闲着，饭店所有的事情前前后后、里里外外都是她在张罗，别说黎然的父母了，就连外人看着都觉得周洁应该是自己家的买卖才这么上心，每当这时候周洁只是笑着说道：“替老板打工。”
不过心里也狠狠的吐槽了黎然一番：“等饭店开业完之后，一定要好好休息几天，这个万恶的资本家。”