此时,太阳西落,落日的余晖照在人身上,暖洋洋的,霞光扑面。
正是晚饭时节,店里人山人海,她挤了好半天,才走进后厨,一眼就看见肖爷正指使着小徒弟们揉面,打算做蛋饼。
“肖爷,好久不见,您还是这么硬朗。”
“谁找我”肖爷弯着腰直起身来,揉了揉酸痛的腰杆,眯着眼看了看她,忽然欣喜的说“是林总林总,您怎么来了”
他揉着眼睛,亲自搬了一个椅子,用一块干净的纸巾擦了擦凳子上的油渍,不好意思的一笑“林总,你别嫌弃,后厨都不干净,就这椅子还是之前腾出来的。”
“谢谢肖爷,您客气了。”林楠也没拿乔,毫不嫌弃的坐下去。
肖爷的面前摆放着一个炉子,上面放着平底锅,左边放着一排排的小碗,里面盛放着油酱之类的佐料。
“肖爷,您这是在做什么”
“准备摊蛋饼,原来店里是不做这些菜品的,后来和两家街边美食店合并了,许多赶时间的年轻人都来问,我一想,反正这也不麻烦,学无止境嘛,多会一项手艺也挺好的,就让他们试着做。”
肖爷笑的腼腆,他做了一辈子厨师,在方氏餐馆干了三十多年,也算是远近闻名的老师傅。
眼看着就要退休了,面对这些操持了一辈子的锅碗瓢盆,心里还是有些不忍。
就想着能在退休前,多学几样东西,等老了做给自己吃,也算是回味人生了。
“我们还没吃饭,现在是做给自己吃。”
林楠有些好奇,看着小徒弟们利落在锅里刷油,起锅烧热,然后用一勺弄好的蛋米糊糊倒在上面,用小铲子平铺好,形成一个椭圆的蛋饼雏形。
片刻之后,米糊糊就均匀的铺散开来,小徒弟翻了个面,在黄黄的蛋饼上刷了一层又一层蜜汁酱料。
再切开一块火腿肠,分成两瓣,夹在蛋饼里面。
“林总,您吃饭了吗这还剩一个,您要不要吃点”
小徒弟一连做了三个,最后一个,他用袋子装上,小心翼翼的递给林楠。
肖爷皱着眉,将他的手打掉,“说什么呢,没点眼力见怎么能把剩下的给林总吃”
“肖爷,没事。”林楠也没在意,笑着将蛋饼接过来,“我正好没吃饭,好久没吃鸡蛋饼了,还挺想念的。”
她打开袋子尝了一口,蛋香浓郁,饼面酥软可口,酱料微咸却十分适口。
鸡蛋散发着浓郁的蛋香,伴随着葱姜的辛辣,酥脆鲜香,饼皮又嫩又软,美味至极。
“林总,怎么样”
肖爷和小徒弟们都停止了手上的动作,紧张的看着她,生怕有什么闪失。
林楠满足的咬了一大口,嘴里浸满了浓郁的鲜香,猛点头“美得很美得很,真好吃,比我之前吃过的蛋饼好吃多了。”
肖爷和小徒弟们都松了口气,笑嘻嘻的递上一个纸巾,让林楠擦了擦手上的油。
“那就行,林总喜欢吃,您天天来,我天天做给您吃”
小徒弟是新来的,第一次做蛋饼,被林楠这种心目中的大人物肯定,乐的一蹦三尺高。
肖爷怼了他一下,“去去去,没用的玩意,别蹬鼻子上脸。林总那么忙,哪能天天来吃你做的蛋饼,滚一边儿去。”
小徒弟噘着嘴走到一边,小脸拧巴着,嘴巴上可以挂一个闷油壶。
“师傅这是嫉妒了,嫉妒蛋饼做的没徒弟好吃,面子上过不去,哼”
肖爷举着一根擀面杖,抬起手吓唬他“你这小兔崽子,背着我说什么呢要不是林总在这儿,你看我不揍你”
林楠噗嗤一声笑出来,听见这话,仔仔细细的看了小徒弟几眼。
他十五六岁,皮肤白白净净,既不瘦弱也不肥胖,身材高挑,眉眼素净,倒是个老实孩子。
“你叫什么名字多大了”
小徒弟擦了擦额头上的汗,笑的有些憨憨“我叫陆文泽,他们都叫我小泽。今年十四岁,林姐姐好。”
肖爷见林楠询问他,连忙在一旁笑着说“他年纪还小,人也木讷,上不得台面
第八十四章:林姐姐
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