虽然张军已经很注重产品品质了，但是在他的预期中，一百块肥皂里面起码会有一块是次品。
无他，实在是这肥皂的质量不太好把控。
手工制作肥皂，难免会有一定的缺陷。
每个师傅的技术，也是有好坏之分的。
张军虽然可以保证在大部分时间内，这些师傅们的手艺不会出现问题，不过他还是不能保证这些肥皂百分之百不会出问题。
一些诸如碱水浓缩不到位，模具中飞进小昆虫的情况，还是时有发生。
要是张军按照胡长安一样每出现一枚不好的肥皂就赔六十两银子，那张军早就要赔的连底裤都不剩了。
而胡长安，则从来不担心这个问题。
原因无他，只因为胡长安的肥皂作坊中，已经引入了成熟的品控流程。
每一个流程，都会有严格的标准要遵循。
碱液要浓缩到什么样才算合格，草木灰和水的比例是多少，都有严格的规定。
照着这个规定，根本就不可能出错。
当然，这些规则并没有写入给所有人看的手册。
这些规定，也只在一线员工的口中，口口相传。
那些一线员工，都是胡氏的长工。
他们的命运，已经紧紧的和胡氏绑在了一起。
所以无论如何，他们都不会泄露秘密。
再说就算泄露了秘密也没用。
毕竟肥皂的制作流程，可是非常繁琐的。
每一个工人，只会负责一小块事情。
所以，只有掌握了全套流程的标准，才能和胡氏一样高效的生产出品质优秀的肥皂。
这根本就是一个不可能完成的任务。
而且，胡长安还设立了备查机制。
每制作出一枚肥皂来，胡长安都要派专人检查。
一旦发现不合格的肥皂，必须立刻就地销毁。
不仅如此，胡长安还会责任到人。
偶尔失误一次，可以，但是要扣奖金。
经常失误？对不起，那就直接调岗了。
在这方面，胡长安绝不会手下留情。
毕竟要是坏肥皂流到市场上去，损害的可是胡氏的名声啊！
胡长安必须确保胡氏生产出的每一枚肥皂，都是品质过关。
所以，胡长安才敢对外喊出这条件。
而在胡长安严格的品控下，那六十两银子至今还没有被人领走。
张军听了这两个顾客的话，也是垂头丧气。
现在，他算是知道跟胡氏的差距了。
可是这里面的差距，要如何追平？
论影响力，眼下的张氏已经没落。
无论再怎么追赶，张氏怕是都赶不上如日中天的胡氏了。
论品控，张氏根本就做不到像胡长安一样道道把关。
张军拖着疲惫的步伐，回到了张氏胰子作坊。
这次，他输了，输的彻彻底底。
一旁的王川见张军回来了，连忙一脸谄媚的迎了上去：“东家，不知那边......”
王川还没说完，就被张军一把掀翻在了地上。
指着王川，张军破口大骂：“都是你出的好主意！”
“这次，我可是被你坑惨了啊！”
“不仅肥皂没卖出去，我这次还亏了不少钱呢！”
“来人，把这个乞丐给我扔出去！”
张军话音刚落，两个孔武有力的小厮便走上前，拖着王川的双臂把王川扔了出去。
王川还没明白发生了什么，大门便又一次在他的眼前合上了。
望着紧紧合拢的大门，王川简直欲哭无泪。
哎，早知如此，他就不耍小花招，老老实实在胡氏作坊里工作了。
现在倒好，真是赔了夫人又折兵。
可是王川，已经没有了后悔的余地。
眼下的王川，只能拖着沉重的步伐，加入了城门边的乞丐队伍......
当然，胡长安并未为这件小事烦心。
等待胡长安的，还有更加严峻的任务。
由于山东百年一遇的大水灾，来应天城的流民越来越多了。
胡长安的作坊虽然能吸纳一部分流民，但却不能吸纳所有的流民。
还有更多的流民，在应天城中忍饥挨饿。
虽然朱元璋已经下令救济这些灾民