红薯是淀粉含量极高的作物，洗出来的淀粉洁白喜人，做出来的粉丝，因为天气不冷、却有大风从山谷吹过，最后成型的效果也相当不错。\\　　粉丝晶莹透着点橙红，意外地带着外头没有的红薯香，干燥情况下相当坚硬韧，是摔都摔不断的那种。　　然而真的下水煮，口感q弹有嚼劲，用自家做的酸菜炖肉吃，那一天林家老小都腆着肚子没法挪窝。　　“这一批的淀粉含量还是不够，但有很大的进步，而且纤维也没那么多。”楼宁蹲在田边，认认真真地研究自己分批从田里收上来的红薯，一面在心中分析。　　山上的红薯效果不大一样，他们的块头大，而且更加软糯，如果放到煤灰里烤，不但肉质粉嫩，含糖量更高，掰开来、在阳光的照射之下，甚至能够让人看到有糖丝牵连。　　光是看到这一幕，就足够让不少人忍不住馋得口水都要留下来。　　“这、这太惊人了”大队长跟着楼宁上山看采收成绩──毕竟今年林老二家自己刨地，他们需要登记在册。一来能够先确定土地位置跟所有权，二来他们也有义务要去分析这附近每一区的生产状况。　　目前粮食还是不大够，所以一旦发现特殊、如同楼宁这种种田技巧的消息，大家都会想办法上报组织，让其他地区的同志也能够获得共同进步的机会。　　可大队长再怎么想，也想不到楼宁在山上种的这一批红薯，居然还能够有这样的表现　　“对，山上的日照充足，日夜温差大，加上这里的土壤成分跟山下不同，我沤肥的时候也有做一点配方的变化，所以这一片红薯的口感也会跟山下不一样。”楼宁自己也有点惊讶，不过她更多是狂热，“大队长，我还想要申请上游那一区沙土地给我试种，这些红薯的生长能力很强，说不定只要通过一定的手法，还能够让他们适应各种环境，长出更好的红薯。”　　如果换一个人跟大队长这么说，他估计早就一巴掌抽下去。不过来的人是楼宁，对方目前缔造的成绩可够惊人的，尤其前几天还有人偷偷挖了几颗出来看，发现今年的红薯个头都比去年大了三四倍，从重量、外表、还有那茁壮的苗来看，今年无疑是可以大丰收的。　　想想他们之前还得靠其他大队借粮，走出去都平白矮人家一等，今年终于可以扬眉吐气，说不准还能够出红薯王──　　大队长现在看楼宁的眼神，那甭提多慈爱了。　　“行，你叔别的地方帮不上忙，这一点还是能够作主的。”大队长也不怕本来在那沙地上种花生的人会抗议，楼宁的表现大家可都看在眼里。　　大伙儿心里都有杆秤，谁好谁不好，谁有能力谁没能力，都明明白白的。所以除去少数几个小气的，剩下的人估计都会很乐意把地分一块给楼宁尝试。　　“那这一批红薯”大队长承认自己有盘算，这读过书就是不一样，连养红薯都比他们这些老农民有文化。　　不过，食物嘛，到头来还是要下肚才真实。　　“现在遗传性状还不稳定。”楼宁并不是不想给大队长，而是目前才两代红薯，性状不稳定，换到其他地方去种，说不定又回到原本的情况，那就得不偿失，“等他们的适应性提高，我才能够分给大家去种，要不然这一批红薯就废了。”　　大队长听到楼宁这么说也点点头，到底是他刚刚操之过急。作为农民，他们必须要有耐心，否则伺候不好庄稼，到头来亏的还是自己。　　然后又在心中叹一口气，觉得自己都不如小姑娘来的踏实，实在不应该。　　“你放心，今年我肯定会特意跟组织上报你的功劳，让他们给记嘉奖”这一般还是知青才有的待遇，不过楼宁的付出很大，在大队长看来，那可是要比那群到现在连韭菜苗跟水稻苗都分不清楚的学生崽还好多了　　“那就多谢大队长。”楼宁也很上道，花式夸完大队长后，顺便又笑吟吟地说，“我给凤珠嫂子送的那批粉丝，您看怎么样”　　楼宁手上捞着一个红薯，约莫是中等个头，但是好歹也能有300公克了。这一整片地望过去足足有半顷，能够整出来的产量也是相当可观的