，四合院之闫家老大

　　老队长对于冬天就能把蔬菜种出来的技术倒是很感兴趣，拉着阎解成请教半天打算在村里现盖几个棚试验一下，要是行的话就大规模推广。

　　至于养兔子倒是没什么，之前村里就有不少人家养过，知道这东西不仅繁殖能力强而且长的很快，三四个月的时间就能长大，只是以前养大都是自己家吃也没人收，所以养的人很少，阎解成要是收的话，倒是可以扩大下养殖规模，给村里多挣一些钱。

　　从老队长家离开阎解成带着黑子回到城里，想了想服务员倒还好说，毕竟知青回城现在城里好多找不到工作的，只要工资开不是太低都能找到。

　　但手艺好的厨子可不好找，只能去大饭店碰碰运气，看能不能把人挖过来。想到这里阎解成直接带着黑子来到丰泽园。

　　之前他通过胡大军的亲戚认识一个丰泽园的厨子，当时他和于莉结婚的时候还过去帮他做过饭。

　　来到丰泽园点了几个菜，阎解成和黑子先吃了一顿，要说丰泽园的师父做菜还真有一手，鲜香脆嫩，尤以鲜为最，沙锅鱼翅、干鱼翅、葱烧大乌参、干烧大鲫鱼等都是这里的名菜，老北京流传一句吃了丰泽园鲁菜都尝遍，穿鞋内联升，吃菜丰泽园的说法。

　　吃完饭阎解成让黑子把服务员找了过来。

　　“你好同志，能不能让你们这儿的厨师王大年过来一趟？”阎解成笑着对服务员说道。

　　“怎么，你认识我们王师傅？”

　　服务员好奇的看着阎解成，心想不会是编的吧，之前也不是没有客人想见王师傅，但都被王师傅拒绝了。其中也有不少人说和王师傅认识。

　　阎解成看服务员有点不信于是说道：“你告诉王师傅一声，就说有个叫阎解成的找他就行了。”

　　“那行吧，你等着我这就去，但王师傅见不见我可不敢保证。”说完服务员转身直接奔向后厨。

　　没一会儿王大年就从后厨走了出来。

　　“解成，你这怎么还跑到饭店找我来了？有事儿？”

　　“王师傅，坐下咱们慢慢说。”

　　说着阎解成把王大年让到座位上，然后把他准备开饭店想请王大年过去的事情说了出来。

　　“我在这儿工作挺好的，没想换地方。”

　　王大年听阎解成说完本想直接拒绝，但是怕说话太直把关系搞得太僵，于是委婉的说道，要知道他现在在丰泽园那可是后厨一把手，虽然挣钱不多，但地位可不是私人饭馆能够带来的。

　　阎解成看他没有离开丰泽园的打算，于是只能退而求其次的说道：

　　“那你能不能帮我介绍两个手艺好的厨师过来，你放心，待遇方面肯定不会差，工资一月一开，一个月两百块钱，我在每月拿出两成的利润来给他们发奖金。”

　　阎解成就不信条件这么好会没人来。本来他是不用拿出这么多利润来发奖金的，但以后饭店生意好了，肯定也会有人来他这边挖厨师，为了把人绑在饭店付出一点代价也是值得的。

　　虽然百分之二十的利润看着很多，但分摊到每个人身上也没多少，他想好了这百分二十的利润里面厨师分一半服务员分一半。

　　这样每个人都想把饭店经营好，只有饭店生意好了他们才能挣到更多的钱。

　　王大年听阎解成给出的待遇也心动不已，他在丰泽园干了这么多年，现在一个月也才八十九块钱的工资，这差不多已经到头了。

　　而阎解成给的待遇不算奖金光工资一项就是他的两倍还多，可他又舍不得现在的铁饭碗，毕竟改革开放刚开始，政策以后会不会出现变动他也不知道。还是留在这边比较好，不管怎么说最少收入是稳定的。

　　于是王大年把自己的两个徒弟介绍给了阎解成，虽然俩人刚出师没几年，但做饭还是不错的。

　　也就是在国营单位升职太慢，到现在还是拿的十级炊事员的工资每月只有二十七块钱，但凡