回到了潘州，已经是接近傍晚了。

“杜哥，我们饿了。”

李子尧和沈欣悦可怜兮兮地看着杜清和，杜清和也装傻扮懵地说道“饿了就去找东西吃啊”

“杜哥，我想吃你做的菜了。”

李子尧做了个垂涎欲滴的动作。

“今天中午不是吃了吗”

杜清和似笑非笑地看着李子尧，“全鱼宴啊，还想怎么样”

“杜哥，你就好人做到底嘛最多，最多，我们继续给你做兼职好了。”沈欣悦使出了撒娇大法，还威胁道“不然的话，我可要把你的秘密告诉琇莹姐了哦”

“你们以为吃定我了”杜清和似笑非笑地看着他们。

李子尧和沈欣悦点了点头，杜清和深呼吸一下，然后含泪说道“你们是真的吃定我了。”

有把柄在别人手里就是不一样，杜清和摇了摇头，回到自然养生餐厅给他们弄大餐去了。其实也不算大餐，就是一个焖鸭，一个羊肉煲，一个上汤娃娃菜，一个凉拌黄瓜，再加上一个党参红枣鸡汤。确切来说，杜清和都没影响到厨房作业，就已经做完了这几道菜。

自然养生餐厅又招多了一个厨师，水平也还行，能打75分那种，叫做罗如明。人也老实，也是个老厨师了。从业有十多年之久，之前的酒楼因为经营不善，已经在上个月倒闭了。没办法，现在经济环境不好，再加上老板自己的决策失误，酒楼说垮就垮，一点征兆都没。就是苦了那些员工了，一个个都不知道去哪里找下家。

没办法，罗如明只能从水东上到市区，总算是在餐厅找到了工作。

现在餐厅有三个厨师，帮厨也找到了，轮着来上班，休息时间也能保证，再也不用杜清和出手了。

不过今天被人讹上了，他也手痒了，就小试牛刀了一下。

一旁的罗如明看到杜清和的厨艺，惊讶得张大了嘴巴。

“老板，你这”

杜清和非常低调地说道“这有啥，也就比米其林二星厨师水平高一点而已。”

行家一伸手，就知道有没有。罗如明第一天上班，就被震慑到了，才知道人家不是缺了自己不行，而是自己来更好，于是最后一点的骄傲也没了。看着杜清和那惊为天人的刀功，还有那妙到巅毫的火候控制，罗如明才知道自己的还有很大的进步空间。

“老板，你的厨艺是哪里学的我也想拜拜师傅”

罗如明不是多喜欢做菜，事实上很多厨师能不做菜就不做菜的。但是，罗如明知道自己的厨艺只能在餐厅拿六千，他就有点不服气。要知道，朱玉斌的工资是七千五，丁琳的是七千三，而他只有六千。哪怕这已经比他前一份工作多了一千，可罗如明还是觉得不忿气。

杜清和却觉得非常合理，他是看水平给工资的。你水平不够，自然工资就比别人少。

现在罗如明知道了，不是杜清和吝啬，而是他的水平确确实实是不够，于是就想着怎么提升一下自己。

这在工作上很常见的，因为水平不够工资低，才有动力去提升自己的。

别看就差人家这么一千五百块，可日积月累之下，差距就大了去了。

“你想学”

杜清和刚刚把上汤娃娃菜起锅，这道菜其实算是煮的了，也是一道传统的粤菜。把鸡汤上面的那层带着油的部分撇出来，直接把焯水之后的娃娃菜放进水里烹煮，然后加精制油，蒜片和皮蛋爆香，等火候到了和入鸡汤，再将火腿放置其上。要是喜欢添加色彩的话，弄点青红椒丝也是可以的。这道上汤娃娃菜属于粤菜里面的基本功，人人都会做。

但是要出彩，很难。

可行家一看，就知道杜清和这道上汤娃娃菜是极品了。

为什么

因为那鸡汤都是极品了，香郁的气息，浓厚的鸡汤味道，让罗如明心旷神怡。

很多人以为上汤娃娃菜是蔬菜，其实就错了。粤菜里面很少有正宗的蔬菜的，大多是荤素搭配，或者直接是青菜、蔬菜那种不加任何肉类清炒的菜肴。当然了，也有鼎湖上素