不知不觉到了12月中旬，姚晶晶腌制的东北酸菜也可以食用了，这天傍晚，姚晶晶特意做了一锅酸菜炖排骨，要让谢尔盖尝尝东北酸菜。
“谢尔盖，我知道你们俄罗斯也有酸菜，但你们那个酸菜是用圆白菜制成的，我们中国的东北酸菜是用大白菜腌制的，而且这可是咱们自家地里产的大白菜，你尝尝我腌的酸菜。”边说姚晶晶边夹了一大把酸菜放到谢尔盖的碗中。
“好，我尝尝。”谢尔盖夹了一口酸菜放入口中，咀嚼起来。
“怎么样？味道怎么样？”姚晶晶一脸期待的神情。
“有点酸。”
“酸菜嘛，肯定是酸的，不过我用热水洗涮过，没有那么酸。”
谢尔盖点点头，道：“酸酸的，挺好吃，跟我们俄式酸菜口感略微不同。”
“你们那个酸菜要放糖，我们这个不放糖，对了，我备了碗酱油，你要是觉得排骨味道淡，你就蘸点酱油。”
“好。”
“谢尔盖，明天赶集，我打算拉几瓶酸菜去卖，你觉得怎么样？”
谢尔盖一挑眉，想了下，道：“你这个东北酸菜不知道我们俄罗斯人能不能吃习惯，你别拉去太多，就拉几瓶就行，先试卖一下。”
“恩，我也是这么想的。”
第二天一大早，姚晶晶就将三大麻袋饺子搬上三轮车，又搬上四大瓶酸菜，她坐上驾驶位置赶往镇上。
今天集市上人流量很大，姚晶晶的车子刚停在摊位上，就有一大批老客户蜂拥而至。
“给我两袋饺子。”
“我要三袋，全要牛肉馅的。”
“给我来两袋，一个羊肉馅，一个土豆馅的。”
姚晶晶也听不懂俄语，只能跟客户比划着手势，忙得不亦乐乎。
“你这瓶里装的是什么？白菜吗？”有一位大姨瞥到车里摆的酸菜，一脸好奇。
“这是酸菜，中国酸菜，一瓶里有两颗，要300卢布，你要不要买一瓶回去尝尝。”
“好，给我来一瓶。”
见大姨付钱了，姚晶晶一脸开心，赶集把那瓶酸菜递给大姨，并用英语嘱咐一句：“大姨，这酸菜你拿出来之后要用热水洗一下，不洗的话太酸了，我怕你受不了。”
也不知道大姨能不能听懂，见她笑着点头，姚晶晶也跟着笑着点点头。
不到两小时，饺子一扫而空，而酸菜还剩下一瓶，这一瓶是姚晶晶特意留下的，她抱着那瓶酸菜走到阿尔乔姆的蜂蜜摊前。
“阿尔乔姆，你今天生意怎么样？”
“老样子，卖了几瓶，跟你是比不了。”整个集市就属姚晶晶的生意最好，谁也比不了，这让姚晶晶欣喜不已，但同时也有些担忧，毕竟生意太好，会让其他摊贩眼红，要是有人恶意找茬，可如何是好！
姚晶晶讪讪地笑笑，将怀中的酸菜递给阿尔乔姆，道：“这是我腌的酸菜，给你拿来一瓶，你回去煮菜尝尝。”
“哦，酸菜，这个要怎么吃？”
“这瓶里有两颗，你拿出一颗用热水洗洗，不洗的话太酸了，洗完之后一片一片撕下，切成条，可以煮，也可以炒菜吃，配上排骨、肉、鱼之类的，最好了。”
“行，回家我试试，谢谢了。”
“不客气。”
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