给猪开膛剥肚之后，那些内脏找桶装好，叶瑜然让几个儿子提到后院，让等在那里的林氏几个清洗。
李屠夫帮忙将猪切成一块一块的，放到了箩筐里：“这样大小也差不多了，到时候腌好了吹一吹，吹成肉干，这么多猪肉节省着吃，差不多能吃到明年秋收了。你们家，真不打算卖一点？”
“不卖了，老婆子说了，反正现在家里新衣服都买了，今年也不添什么年货了，这猪肉留着自己吃，以后买猪肉的钱都省了。”朱老头笑得嘴巴都裂到耳朵边去了。
往年杀猪，哪次不是只留了一点过年，大部分都卖掉了？
没办法，虽说年年养，但猪都不肥，年头到年尾，还要靠这头猪给家里添置年货，除开要换成钱的，剩下的还能剩多少？
“那是，自己家养的猪，肯定比在外面卖便宜。”李屠夫笑着说道，“明年杀猪也请我啊，我保证给你们杀得漂漂亮亮的，一点血都不浪费。”
能够多杀几头肥一点的肥，李屠夫自己也高兴，因为这也是一种沾喜的事情。
等人家知道他容易杀出肥猪出来，别人也愿意请他----这是一种迷信，好像只要他来杀了，家里的猪就能够肥一点似的。
“你猪杀得漂亮，当然得找你。你放心，明年也找你。”朱老头将准备好的红封递给了他。
这种红封，除了是一个辛苦线，用“红纸”包上，也是为了驱邪。
做为杀猪客，杀气重，将铜板包在红纸里面，能够压一压，于主家或者杀猪客都好。
李屠夫一捏，就知道朱家人厚道，比平时多包了两枚，他心里也高兴。
别看给人家杀猪能够赚几文钱，但哪家不是一年到头才有一回，他要赚也就赚那么一阵子，也没啥好赚的。
所以说，表面上看起来他们这种屠夫好像很赚钱似的，其实没那么容易。
李屠夫也跟朱老头打听了一下，他家是咋喂猪的，怎么比别人家的肥了一圈。或许李屠夫自己不养猪，但他在杀猪的时候跟主家聊聊，人家主家也高兴不是。
朱老头没想那么多，开开心心的说道：“哪有什么诀窍，就是勤洗猪圈，再喂得勤快一点。我家那老婆子讲究，猪圈每隔几天就扫一次，连喂的猪食都是煮熟过的……”
放里面放了螺丝的事情，朱老头到是不知道。
他又不负责喂猪，一年到头会接触到猪的时间，大概也就买猪仔和杀猪的时候。
“老婆子说，猪其实跟人一样，也喜欢干净。你给它一个脏兮兮的地方住，它住着也不开心，”朱老头有些卖弄的说道，“扫干净了，心情也好一点，吃东西也开心一点。你说是不是这个理？”
李屠夫不知道对方有没有完全说实话，不过他也笑着说道：“你这样说也对，你看山上的动物，也喜欢往干净的地方跑，说不定就是这个理。”
“就是这个理，它住得舒服了，然后再把吃的弄熟了喂它，它吃得也开心，吃得多睡得好，慢慢也就长肉了。”
……
猪肉被卸成了块，就没李屠夫什么活了，他就坐在那里跟朱老头聊天，还有好茶、零嘴招待。
至于院子，朱大、朱二两个人帮忙收拾。
什么猪血、猪的皮毛之类的，这些都可以送到“堆肥坑”里，都是制作堆肥的好东西。
李屠夫第一次吃到的时候，还惊讶：“这是什么？！”
“哦，家里做的吃食，老婆子让几个儿媳妇做的。”朱老头不进厨房，所以也不知道这是怎么做的，只是吃着，像是花生，还在外面裹了一层豆渣之类的东西。
“这里面这么硬的，是啥豆子，嚼着怎么这么香？”李屠吃了几粒，就有些舍不得吃了。
当着主家的面又不好意思，但想到家里的娃，还是厚着脸皮开了口，说要装一点回家。
“什么豆子都有吧，好几种味。”朱老头也吃了几粒，“就是平时种地的那些种子，老婆子趁我没注意，挑了一些多余的出来，裹上豆渣，做成零嘴了。你要喜欢，就多装一点，你等等，我给你拿个小篓子去。”
“不用不用，我