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相反，已经毕了业住在家里的林奇如今想找到令人信服的外宿借口已经很难了，任凭林奇巧舌如簧，口灿莲花，那也是一筹莫展。
总不能天天说去泡温泉吧。
更何况是在国庆长假这么一个节骨眼上，意图实在太过于明显了。
既然骗不了，那就只能选择摆烂。
反正刘朱萍也是对林奇外宿的动机心知肚明了。
于是林奇今天早上就是生生硬顶着老妈子‘你小子给我注意点分寸’的眼神，直言不讳晚上不准备回家睡的决定，连理由都懒得去编了。
反正编了也白编！
难道成年的儿子偶尔夜不归宿，当老妈的还要去报案不成？
林奇牵着张小小走出汽车站后，直接上了一辆出租车。
10分钟后，他们就来到了今晚的目的地，东湖酒家。
这是一家在s市声名不显但客似云来的私房潮菜酒楼。
来这里用餐是需要提前预约，而且价格不菲。
后世它还上过几次黑珍珠美食推荐榜。
这次带张小小同学提前来体验一下顶级潮菜，林奇也是下了血本的。
虽然他觉得也许不用多久之后，这里大概率就会变成他日常的食堂之一，但是就目前来说，这里的消费对他而言还是挺高的。
可是为了让未来的林夫人尝尝鲜，钱不钱的也没那么重要。
特别是之前半路莫名其妙地杀出一个王若晴之后，林奇更加觉得有必要对张小小更好一点。
这大概就是一种男人出去滚完回家就会对家里那位好一点的微妙心理，尽管他对王若晴其实也没做什么出格的事情。
因为林奇他们就两个人，所以只安排了四个菜，不过都是硬菜。
古法炭烧响螺，豆酱焗膏蟹，卤水肥鹅肝，另外每人1例焗5头溏心干鲍，
刚进包房一落座，马上就有师傅推了一辆小车进来。
只见小车上面放了个火烧得正旺的炭炉，炉上架有一张铁网，铁网上躺着一只烧得冒烟的大响螺。
螺很大，看上去得有两三斤重。
这是一道潮菜经典。
炭烧响螺。
而且还是现场烧给你看。
这道菜是以响螺自身的壳作为烹饪器皿，把螺直接放在炭火上炙烤，厨师再根据火候分次从螺口处倒入秘制的酱汁，反复数次后，让螺肉彻底入味，最后再淋入高度白酒去腥增香。
整个烧制的过程大概需要2个小时。
不过因为是林奇提前交代的缘故，推进来的这个螺其实已经烧了一半了。
要不然的话，像林奇这种就餐人数不多，吃得比较快的顾客，真要等上两个小时，也未必现实。
就是可惜这会的手机没有清晰的录影功能，要不然把这个烧螺的过程拍下来，又是一段很好装13的视频。
毕竟一个炭烧响螺，动辄就要两三千大洋。
张小小是第一次吃这道菜，自然兴致勃勃地观摩着师傅烧制的步骤，看着螺口的酱汁‘咕嘟咕嘟’沸腾时冒出的香气，口水也不由自主流了下来。
过了一小会，第一道菜直接能吃的菜就上来了。
卤水肥鹅肝。
用潮汕著名的狮头鹅配以潮菜特色的卤水煮出来的鹅肝，是完全可以媲美法式鹅肝的存在。
切成半公分左右厚的片状鹅肝，只要咬上一口，立刻就能感受到它的卤香厚重，脂香浓郁，还有绵滑细腻的口感。
如果再浸上一点蒜泥和白醋混合而成的蘸料，那就更加清香解腻。
让人吃完一片就还想马上再来第二片。
张小小对这玩意就情有独钟，本来林奇只点了半个鹅肝，结果吃完之后不得不在张小小眼眸中无限的深情下，又再加了半个。
后面上来的这半个鹅肝，几乎都是给这位体重不过百，既不平胸又不矮的小可爱给解决掉了。
鹅肝之后上来的菜一道是豆酱焗蟹。
以砂锅为器，大量蒜头做底，选用肥美的青蟹斩件，均匀地铺在已经用热油煎出香味的蒜头上面，再把同时就具备咸鲜甜口味的普宁豆酱碾成泥状，覆抹在蟹肉上面，之后加入少量清水上盖焖煮10分钟左右即可完成。