蹦乱跳的。还有今天的皮皮虾也不错，每一条的虾膏都特别饱满。”

　　说着老板就直接下手捞起了一条约莫有两指宽，三分之二个巴掌那么长的皮皮虾，拿到白炽灯下照给林奇看。

　　“你瞧瞧这虾膏，是不是特别饱满？”

　　林奇抬头一看，在强光地照射下，可以清楚地看到有一条深褐色的条状物从这只皮皮虾的尾部一直贯通到头部。

　　这虾膏，确实是十分饱满。

　　“行吧，这样子的给我来两斤，可不要混一些没什么膏的在里面，要是吃到不行的，我下次就不来你这买了。”

　　后世那些泰国进口过来的，每条都跟手臂一样粗的皮皮虾，这会应该还没引进，反正市面上基本还没看到过，所以像刚才这样的传统皮皮虾已经算是很大一条了。

　　“你放心，保证每一条都是这个水平。”做了几十年生意，海鲜老板心里清楚地很。

　　像眼前这种既懂货但又不习惯问价格的，对东西的质量要求是很高的。

　　像他那个几个大客户就都是这个样子，价格你说了算，但要是吃完发现你的东西不好，那就不好意思了，下次直接不来。

　　“东星斑也来一条吧，帮我起片，我要拿回去火锅的，头尾和鱼骨分开装，我另外拿去熬汤。”

　　“还有青蟹来四只，要肉蟹，不要膏蟹，尽量挑七八两一只的，顺便帮我斩件。还有龙虾来1只，要本港的，不要波龙，象拔蚌来12个......”

　　不一会功夫，林奇就陆陆续续交代了十来样食材，旁边的老板则是喜逐颜开地现点现捞。

　　吃海鲜火锅有个最大的好处，就是每一种食材的分量其实都不大，所以每一次吃的时候都可以多吃几种东西而且也不用担心食材浪费。

　　因为老林天天都在家炒股，要是当天晚上的火锅有吃不完的食材，就直接放进冰箱，等到隔天中午让他煮个海鲜面或者海鲜粉就可以完成消耗了。

　　无非就是尿酸高一点而已，反正老林的尿酸本来就不高了，起码比林奇强多了。

　　前世林奇在35岁高龄就因为高尿酸血症而喜提痛风。

　　但林国栋直到林奇重生之前，在尿酸这项指标上还是很正常的。

　　基因这玩意真是十分微妙的存在。

　　“行吧，就这些东西了！你都帮我处理一下，我先去那边买点配菜。”

　　“你要什么配菜跟我说一声就好，我去帮你拿，就当是我送你的，这市场里面我比较熟悉，拿的东西也比较好。”

　　因为林奇刚刚点的海鲜加起来已经不下4000块钱了，所以这会海鲜老板的热情已经溢于言表了，哪里会在意送林奇这一点半点配菜的。

　　在他心里，强化服务，牢牢抓住大客户才是正经事。

　　谁敢说这年头小商小贩就没有服务意识的？

　　“行吧，那就麻烦你帮我拿两根萝卜，一块姜和两斤茼蒿，谢谢了哈！”

　　说完又给老板递了一根烟。

　　“这就够了吗？”

　　老板接过烟，得到林奇的确认后，就扭过头去，使唤一个看起来十二三岁，应该是他儿子的小孩去不知道哪个档口拿菜，而自己则是开足马力地帮林奇处理他刚刚采买的那些东西。

　　无所事事的林奇只好站在摊档旁边和老婆大人一边发着打情骂俏的信息，一边看着老板无情地杀鱼。

　　只不过看他下刀那游刃有余地从容，林奇突然想起后世那个烂梗！

　　就老板这架势，怕不是也得有十年大润发的功力了吧。

　　约莫半个小时后，东西都已经处理和打包完毕。

　　老板还特别贴心地给林奇准备了一个小的泡沫箱，里面还扑了一小层冰块。

　　这样，既省了林奇提着大包小包手还容易勒痛的麻烦，还能顺便对食材进行一定程度的保鲜。

　　果然，4000大元的生意服务就是特别到位。

　　付完钱的林奇直接就打道回府。