头，就看着案板上取出来的猪脑，放下手中的骨头，端起猪脑走到云溪面前，笑着说：
“云溪，我看灶上还有火，嘿嘿，你能不能把这个猪脑子做了呢，这玩意做好了怪香的，看的我就馋。”
说完，不好意思的挠头，晚上他也没吃饱，忙完其他事情以后，到了厨房，看着锅底，就那半碗还是和别人抢来的，要在慢一步，就什么都没有了，只剩下案板上切得多出来的香菜末。
葛建宇也补充道：
“嗯，好久没吃猪脑了，怪香这一口的。”
云溪看着俩人明晃晃的眼神看着她，就问道：
“哥，你想吃辣的还是不辣的？”
葛建鹏着急的就像小学生抢答一样，说道：
“辣的，辣的。”
说干就干，从肯骨头的盆里撤出来的哥俩，又加入帮厨的队伍。
葛建鹏负责去除猪脑的血管筋膜，并把猪脑焯水。
葛建宇负责准备炒猪脑的配料，把泡椒和仔姜都剁碎，等待大厨炒制。
备好食材，云溪单手拎起炒锅，加入菜籽油，转锅，让油温均匀，多余的油倒回油壶。
油温升高，端起锅，放入切好的葱姜蒜，翻转三次，回炉，猛火炒制，紧接着放入剁碎的泡椒，加入俩勺泡椒水。
云溪在炒料炝锅的时候，香味就传出去了，本来还在灵堂给公公守灵的葛建鹏媳妇，突然跑出来，嗅着鼻子跑到厨房说：
“你们干什么，这么香，还能不能让我给爹好好哭灵了，这香味给我闻的本来酝酿好的情绪，一闭眼都是吃的，好饿呀。”
看着锅内红红的泡椒，视觉加上嗅觉，葛建鹏边咽着口水，边拿着筷子，就等的吃一口。
葛建宇看着大哥已经准备好了筷子，也赶快放下手中的骨头，拿着筷子，说：
“哥，你别吃独食啊，我从小吃饭就抢不过你，你给我留点，听见了吗？”
看着大哥不会应，葛建宇又推了推大哥，强调着：
“听见了吗，哥。”
葛建鹏敷衍了一句：
“哎呀，行行行。”
葛建鹏媳妇看到厨房的大骨棒，惊讶的说：
“好呀，你们，偷吃大骨头，我也要吃。”
说完跑过去拿着大骨棒，边吃边看着云溪翻炒的铁锅，看见哥俩都拿着筷子，也害怕把她落下，也赶快拿起筷子，等着云溪做好菜。
突然葛建鹏媳妇想到什么，拿着筷子指着铁锅，说：
“你们等着，妈冰箱冷冻里有大米饭，我下午收拾的时候看到的，等着，出锅了别偷吃，我去取大米，微波炉叮一下就能吃。”
说完，拿着大骨棒，筷子也不放，就赶快跑回屋子里，去取大米饭。
看着炒出的红油，云溪开了一罐啤酒，倒入锅内，撒胡椒等调味料，锅内咕嘟起泡，接着放入焯好水的猪脑，转小火慢炖8分以后，转大火7分钟让收汁，就可以出锅。
这样做的猪脑口感鲜嫩，加上大火收汁的紧致，一切都刚刚好。
出锅的猪脑香而不油，肥而不腻，味道那叫一个爽。
云溪熟练的单手拎锅，一手拿盘，‘咻’滑溜溜，弹弹的猪脑就装盘，撒葱花，收工。
“大米饭还没有好。”
葛建鹏没有耐心的向房子里的媳妇喊着。
同时也忍不住用筷子蘸了蘸泡椒猪脑的汤汁，吃了一口，眼睛瞪大，一直：
“嗯！嗯？嗯！”
葛建宇着急了，就害怕大哥一口直接给吞了，来个猪八戒吃人参果。
兄弟俩都打算下筷子的时候，背后一个严厉的声音喊道：
“住手，不要动，大米饭来了。”
葛建宇拍了拍胸口说：
“哎呀，嫂子，吓我一跳，咱家本来还办着白事，吓坏我了。”
三人赶快拿着碗，把大米饭分配好以后，吃一口白米饭，葛建鹏对着媳妇说：
“媳妇，你不觉得米饭有点味？口感也不对。”
葛建宇就着泡椒的汤汁，疯狂的扒拉了几口饭，说：
“哎呀，没问题，你就是事多。”
葛建鹏媳妇也说吃着米饭说：
“没错，老弟说的对，你就是事多，你不吃给我俩。”