任昨天就一直加班研究了。
今天早上去挂面车间实验了一下,平时这边也没啥工作,所以用一台机器完全没问题。
闻言沈曼没再多说,到了地方看到成品忍不住皱起眉头。
“刘主任,这个不太行啊,面条太厚,后期没办法油炸。”
她看到的是跟挂面一样粗的,应该一条分成两条才合适。
刘主任把技术工叫来,把沈曼的意思说了一下。
工人有些犹豫,“主任,这样做容易折啊。”
“你把面条做成波浪形,压面机抖动,或者下面的传送带抖动都可以。”沈曼给出建议。
现在的机器技术没有成熟,所以直接压出来波浪肯定不可能。
见她这么说了,工人就先去试一下,结果还真成了。
虽然面条没有后世那么细,但也可以了。
接下来就是油炸环节,这个刘主任就可以做了。
下午下班之前沈曼就看到了成品,还不错,东西确实有那个意思。
刘主任咂咂嘴说道:“我干吃这东西都觉得可以,再加上调味料非常的好。”
油炸过的方便面非常香,毕竟是油炸的。
调味料目前就是粉料加油包,菜没办法脱水,只能烘干葱花,别的菜不行。
这已经是他们能做到最好的,没有办法再进一步了。
沈曼觉得可以了,带了两包回去试试味道。
现在的技术不成熟,机器更是没有,所以能做到这一步,非常不容易。
回到家李金花已经做好饭菜等着了,今天她出去溜达一圈,觉得城里的环境真好,但是也没啥乐趣。
她惦记家里的菜园子,还有老母鸡。
一想到这老母鸡都要买了,心里就闹心。
可孩子们的热情又让她舍不得回去,真是纠结。
沈曼把两包方便面给煮了,味道没一会儿就飘出来了。
“我做了饭,你想吃面条吗?”李金花还以为她不喜欢自己做的饭菜呢。
闻言沈曼说道:“这是厂里的新品,咱们尝尝味道。”
东西好坏,不得吃了才能知道么?
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第226章 方便面成型
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