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“简单来说，就是有钱人吃剩下的、能被穷人捡来果腹的餐余垃圾。菲律宾人将这种从垃圾堆里找到的能充饥的食物称之为pagpag。据我所知，本地很多穷人会将能吃的肉从垃圾堆里捡回家，分成一袋一袋卖出去，甚至已经形成了一条产业链。”

“对于活在当下的穷人来说，这些已经是难得的食品。就连很多的清道夫和小餐馆老板，都愿意低价从收集者手中收来废弃肉类原料，然后清洗或消毒。简单处理之后，加上廉价蔬菜和浓厚酱料，掩盖住原本的外观，做出一锅‘美食’，供客人食用……”

齐政听得都有些反胃。

田父挑挑眉，淡定地说道“在菲律宾待得越久，你就会发现，这个国家没什么希望！但这与我们无关，也不妨碍我们得到想要的。”

不得不说，在这方面，爷俩的认知是极其契合的。又不是同胞，哪里有心思管得了这么多？不妨碍他们赚钱就行了。

……

抵达马尼拉后，田华矿业在当地的办事点将菲律宾最新的消息汇总过来，以便两人了解局势。

作为一个农业人，齐政下意识地关注了一下菲律宾的农业开发条件。

菲律宾农业资源丰富，主要种植水稻、玉米和椰子这类典型的低附加值、不易腐烂的作物，以及种植高附加值的水果并出口国外；同时是世界主要的水果生产国之一，盛产香蕉、菠萝、芒果等。

但基础设施太落后了，再加上过多的职能重叠的土地管理部门，农业费用高涨，如果菲国政府不更多的优惠政策并保证落地，在菲律宾进行农业投资绝对不是一个好选择。

对此，田父毫不意外“不管是资源的开采还是农业的开发，缺乏基础设施都是最大的桎梏。相比之下，自然是价值更高的矿产资源开采更能得到政府的青睐，为其更多的便利。所以说，在菲律宾，还是采矿更有出息。”

齐政也只能苦笑。

在基本了解了菲律宾的最新局势后，两人才去拜访田父在菲律宾的合作者，萨莫斯。

说菲律宾没有未来，从这些大家族的统治上可见一斑。

“得益”于美国二战后给菲律宾山寨的“民主制度”，菲国现在是整个东南亚同等体量的国家中最弱的一个，没有任何成体系的国家工业和支柱产业，国会里300多个议员，代表着上百个不同的世袭政治家族和割据势力统治菲律宾。

基本上，在菲国，每个家族都有自己的地盘。譬如田父的合作方萨莫斯家族，盘踞在苏里高省的政商两界，至今无人能撼动。

据说去年苏里高省的省议员、市长等选举，他家参选11人，很“民主”地当选了10人，投票时遇到萨莫斯家的人，当地人就自觉写上得了。

这就是很多人梦寐以求的“民主国家”，他们就是“民主”。

这也是很多人孜孜以求的“贵族精神”，他们就是“贵族”。

……