所谓是兵马未动，粮草先行。

养猪场刚进入规划建设阶段，牧草种植就已经铺展开来。

普诚县山地面积近440万亩，其中适合种植牧草的土地面积约有100万亩。而这其中官亭乡又占据了超过一半，约有60万亩。

山地不适宜种植稻谷，老百姓大多种植一些农副产品如甘薯、青菜等，少量种植果树。

当然，大部分偏僻的山区及荒区是没有人去开发的。

老百姓没有种过牧草，第一次肯定对其抱有疑虑。这种时候，就体现了乡书记赵树根和乡长桂明在官亭乡的威望。

在他们的亲自指导下，官亭乡的农民专业合作社以最快的速度创建起来，随后就对规划种植的近10万亩山地进行种植前的耙地等准备工作。

农民专业合作社是一个独立的、互助性的经济组织，是发展农村经济的重要组成部分。

互助的着力点主要体现在“统”的功能上。

通过对社员实行统一品种、统一种植、统一施肥、统一销售、统一管理，在降低生产成本、减少风险的同时增加了入社农户的效益，改变了农户以往信息不畅、单打独斗的局面，提高了农户对市场风险的抵御能力。

具体到牧草种植，由嘉谷负责统一提供菊苣、串叶松香草、俄罗斯饲料菜、苦荬菜等阔叶牧草品种的种子和育苗，并提供技术指导，统一为合作社配送肥料等农资，并提供鸡苗进行种养结合和生物防治，最后制定统一的牧草质量标准，统一回收所有牧草。

也就是说，合作社的农户们只需要精心伺候好地里的牧草，一心一意搞生产就好。

在生产经营中遇到的所有疑难问题，都有嘉谷相关的技术人员对接并提供解决方案。

对于农户来说，虽然整个生产链条绑定在嘉谷的身上，风险主要体现在嘉谷的经营状况上。但只要嘉谷发展得好，他们承担的风险自然很低。

而对于嘉谷来说，虽然承担了大部分风险，投资巨大。

但这样能一举掌控整条产业链，实现对产业链各个环节的全方位投资和服务开发，增强产业链间的配合，实现上下游一体化经营的目标。

这是合作双赢的关系，也是嘉谷实现做大做强的根本途径之一。

……

种草养猪必须选择适宜的牧草品种，并且需要结合季节来确定牧草养猪的方式。

夏秋季节，种草养猪以鲜草直接饲喂为主要的牧草利用方式；冬春季节，则以优质草粉或打浆青贮的牧草作为混合饲料成分喂饲。

牧草的营养成分比较全面，按干物质计算，粗蛋白质含量较高，一般在12%以上，最高者可达30%，且氨基酸种类齐全，利用率高，可弥补谷物饲料蛋白质、氨基酸种类不全的缺点，还含有比较丰富的维生素和无机盐，粗纤维含量较低、易消化、适口性好。

当然，最主要还是单位面积土地产量高，生产成本低。

猪是单胃动物，对粗纤维的利用能力较低。

所以适宜选用菊苣、串叶松香草、俄罗斯饲料菜、苦荬菜等阔叶牧草品种——前三者为多年生牧草，鲜草利用期为3-11月份。苦荬菜为一年生牧草，鲜草利用期为3-8月份。

为弥补冬季青饲料不足，还要合理利用农副产品，可以搭配农户种植的甘薯、胡萝卜、青菜等。

为了更加高效地利用好资源，嘉谷实验室的技术人员设计了多年生牧草与青菜套种、苦荬菜与甘薯轮作的种植模式，手把手地指导农户们进行种植。

嘉谷实验室在正式运作之后，立刻体现出了其价值。

虽然不少年轻的研究员实际操作经验不足，但是他们确实理论知识丰富。在陈建章的指导下，也能有条不紊地开展工作。

前期主要是在县农业局提供的资料上，有针对性地对普诚县北部的土壤、水源、气候、水热条件进行了进一步的测试，确定了牧草引种的具体品种。

后期更是按照生态种养的理念，设计了不少循环农业模式。

虽然具体效果