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第64章 一生不停游动的鱼


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红鲑鱼在全世界的总产量可观,但是普遍个体较小,体重超过五斤的红鲑鱼还是挺罕见的。
在市场上,红鲑鱼因为其亮丽的红色肉质和平均高达9%的含油量而倍受赞誉,售价一般一小片就高达上百元,一整条没上千块钱别想拿下来,在产量众多的经济鱼类中,算是极为珍稀的品种了。
连续撒完两网之后,李轩带船员们在海上过了一夜,然后渔船才开始返航。
等渔船经过大陆隆,手机终于有信号了。
李轩打了个电话给陈天姿。
“哈哈,李老弟,上午好啊,又有什么好事关照老哥?”
陈天姿的态度极好,海鲜一直是大家非常喜欢的食材,各种深海的奇珍,是火龙国际酒店利润最大的组成部分,甚至比酒水都更挣钱。
靠着李轩提供的那批女神哈,陈天姿最近打开了不少市场,可以说的日进斗金。
李轩笑着道:“我出海了,在海上捕到一条体型不小的金枪鱼,还有数量不少的网纹石斑鱼,以及一条珍贵的红马哈鱼,李总不知道感不感兴趣。”
“网纹石斑?这鱼好啊,你捞到多少?”陈天姿连忙问道。
李轩笑着说了一个大概数字。
陈天姿一听说有上千斤的网纹石斑鱼,立即大喜,连忙道:“李老弟你现在有空吗?我立刻派人过来。”
“有空,我现在正在回去的路上,估计你的人过来,我也正好回到鱼龙湾。”李轩笑着道。
“行,那我现在就去安排,先挂了。”陈天姿乐道。
李轩连忙叫住他,“李总,等等。”
“还有什么事吗?”陈天姿疑惑道。
李轩苦笑道:“陈总真是贵人多忘事,我刚刚可说了,除了网纹石斑鱼,还有一条东方金枪鱼,以及一条红马哈,这些李总不感兴趣吗?”
“红马哈是红鲑吧,这鱼确实珍贵,但它的主要市场是在东京那边,少量鲑鱼带有一种寄生虫,食用会导致胃肠疾病,所以国内大部分酒店一般是不经营这种鱼的。”
“至于东方金枪鱼。”陈天姿苦笑道:“这鱼受众确实广,但我的酒店主打的是高端食材,店里是从来不卖死鱼的,那会砸了我的招牌。”
陈天姿顿了一下,然后道:“这样吧,一会我给王哥打个招呼,让他以正常市场价的价格先帮忙把那两条鱼收了,剩下的事我帮你来处理。”
李轩挑了挑眉,说道:“确实有些红马哈鱼身上带有寄生虫,可那些寄生不是可以通过冷冻和烹饪处理可以杀死吗?另外陈总你可能误会了,我船上的那条东方金枪鱼是活的,没死。”
“活的?你怎么办到的?”这下,轮到陈天姿疑惑了。
金枪鱼味道鲜美,很多人都对其情有独钟。
但可能大家都没注意到,日常中吃的金枪鱼基本上都是刺身,根本就没见过活的,哪怕是去市场上买,也都是冷冻的,根本就没有活鱼的影子。
一条都没有。
事实上,市场上不是没有活的金枪鱼。
而是活的金枪鱼一般人根本买不起。
金枪鱼类是很特殊的撞击试呼吸生物,必须得要在游动状态下才能获取氧气,被捕捞上船后,金枪鱼停止了游动,自然也就缺氧死了。
要活的金枪鱼,需要在捕捞的时候船上就有超大号的养殖水柜或者活水仓,才能够保证金枪鱼在运输过程中存活。
这样的运输成本,都比大多数金枪鱼本身价值还高了。
嗯,可以这么说,买得起活的金枪鱼的那些人,从来都不会去海鲜市场。
所以在海鲜市场上根本就不可能出现任何一条活的金枪鱼。
“李老弟,就我所知,你们整个海龙村都是些近海渔船,靠近海渔船想拖一条活的金枪鱼回来,这根本就不现实。”陈天姿纳闷道。
火龙国际酒店里就有活的金枪鱼,但那些活的金枪鱼都是以超大号的养殖水柜,在运输过程中模拟大海的环境,一进入酒店内就立即放入一根养殖有多种海洋珍稀物种的巨大玻璃水柱里,这才保证其存活的。
整个运输过程,光制作那个模拟海洋环境的超大


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