霍一凡端着盆回去了。
原本就是过来看个热闹，结果却把自己的心态给看崩了。
假如上天再给他重来一次的机会，霍一凡绝对不会再对粉蒸萝卜丝产生什么好奇心，也不会给一个名叫林旭的人传授白袍虾仁的做法。
甚至不会来钓鱼台参加这劳什子的烹饪比赛。
老老实实在夏宫当自己的烹饪小天才不好吗？
非得跑过来被人羞辱。
还把自己给整得破了防。
霍一凡刚回到灶台前，林旭又寻摸了过来。
这次他倒不是来学白袍虾仁的，而是去看看郭星海的滑炒石斑鱼片。
鲜活的石斑鱼其实清蒸最好，既能品尝到石斑鱼特有的清鲜，同时也能品尝到肉质的细嫩和鲜美。
但对于经常吃石斑鱼的人来说，老吃一种口味是会腻的。
所以石斑的其他做法就应运而生，其中就包括滑炒。
林旭来的时候，郭星海刚把石斑鱼的鱼肉片下来，正在小心的往外剔除肋刺。
他见鱼身上还有不少肉，想到自家儿砸还没吃东西，便好奇的问道：
“鱼身上的肉不要了吗？”
“对，不要了……你这么闲吗？”
郭星海剔完肋刺，用一条毛巾擦干鱼皮表面的黏液，然后一手摁着鱼肉，一手撕着鱼皮，用力一扯，整块鱼皮就被撕了下来。
接着片下鱼肉上贴近鱼皮的红肉部分，只留下白肉。
“我食材处理好在晾着呢，晾干才能进行下一步，你这要是没用我就端走了啊，蒸一下给我家猫尝尝，它还没吃过石斑呢。”
郭星海：“……”
你家猫的伙食已经好到这种地步了吗？
他伸手将鱼身鱼肋刺以及鱼皮放在盘子里递给了林旭：
“那你端走吧，石斑鱼的刺比较硬，可别扎到它的嘴了。”
“不会的，我家墩墩吃鱼特在行。”
林旭端着鱼肉路过霍一凡的灶台时候，看到旁边那堆挤出虾仁的青虾，突然觉得既然给孩子准备了石斑鱼，顺道也让它尝一下最顶级的澹水虾吧。
这样有咸有澹，搭配才合理嘛。
“霍师傅，这些挤过虾仁的青虾你还要不要了？”
“不要了……你要这些做什么？熬虾油吗？”
“不是，喂我家猫呢。”
霍一凡：“……”
人家拿到这种顶级青虾，第一时间就是熬虾油，熬完虾油的虾壳也不扔掉，而是碾碎了掺在馅料中增加鲜香味。
这个林旭可好，居然要喂自家的猫。
天才的脑回路都是这么清奇吗？
“那你端走吧。”
他把那些青虾整理一下，端给了林旭。
就这样，林旭端着一盘鱼和一盘青虾回到了自己灶台前。
烧一锅水。
水开后把青虾放进去，烫熟后捞出来，再往锅里放上篦子，将郭星海那条鱼放进去进行蒸制。
喂猫时候，蒸出来的肉能够最大限度的保证肉中的营养，比煮的强。
煮成红色的青虾晾得不烫手的时候，林旭用一次性盘子盛着，递给旁边的工作人员，让他帮忙转交给沉宝宝。
没多久。
观众席上的某只肥都都的小可爱，就吧唧吧唧的开始吃虾了。
等鱼蒸好后。
萝卜丝也被风扇彻底吹干。
可以喷油了。
他用喷壶装了一些食用油进去，小心的喷洒在竹筐的萝卜丝上。
直播间的粉丝见到后，再次好奇起来：
“林老板这是干嘛呢？”
“好像在给头发做护理一样。”
“妈耶，你这么一说还真像，我给头发做护理用的也是小喷壶。”
“所以这道菜跟美容美发有关吗？”
“他刚撩萝卜丝那一下，跟理发师撩我头发的手法一模一样。”
“石锤了，林老板本轮比赛跨界到了美容美发圈。”
“学手艺，到京西，美容美发数第一！”
“错了，应该是去林记。”
“对，学手艺，去林记，美容美发数第一！”
外行只会看热闹。
但顾问席上的内行们，这会儿已经看出门道了。
“我要没看错的话，接下来他就该撒太白粉了吧？