须重油重盐。
没一会儿,辣香的味道便在窑洞里飘散,惹得几个人不住打喷嚏。
将麻雀肉土豆块来回翻炒几分钟后,王满银又加上水慢炖。锅上盖着高粱拍,正好顺带把玉米窝窝给热上。
从麻雀肉炒上开始,两个小家伙就像屁股长钉子一样,根本坐不住,一直围着锅台转悠。
孙少安呵斥了几次都没管住。
对于这情况,王满银倒见怪不怪。
现在吃肉的机会不多……别说两个小家伙,连他自己也觉得口中生津。
好在没等多长时间,半个钟头的功夫,红烧麻雀做好。连带土豆,炒了满满一大锅。
晚上不用再做稀饭,吃玉米窝窝就行。
王满银盛了一大碗道:“兰花,你们先盛着吃,我给邻居王秋生家送一碗。他家三个孩子,守了一下午。”
他下午特意交代过,让三个小家伙来自己家吃,现在却没见人。看情况,肯定被家里大人给拦住了。
果然不出所料,王满银刚出窑洞,就听到深沟对面隐隐有哭声传来:“我要吃肉,我要吃肉……”
等爬过深沟,对面狗叫声立刻响起。
他赶忙扯着嗓子喊了句:“秋生哥,还没去开会呢?我是满银。”
听到声音,窑洞门立刻打开。
三个小家伙争抢着跑出来,眼睛直盯着王满银手里的大碗。
刚刚在家门口,他们都闻到风里送来冲鼻子的香味,可是被大人拦着不让去。
王秋生随后走出:“满银,你来了。开会不慌,我们刚端着碗……”
“秋生哥,我给孩子们送点麻雀肉。毛蛋,赶紧端窑洞里吃吧,别凉了。把碗还回来,我家里碗不够,还要用呢。”
王秋生更不好意思起来:“满银,我家几个碎娃子吃嘴,给你惹麻烦了。”
“秋生哥,都是邻居,说这见外,一口吃食而已。再说以前你和婶子也没少帮助我家……”
家里还有几个人等着,王满银没多聊,接过大碗掉头离开。
原本以为兰花他们已经吃上,没想到还在窑洞里等着。
尤其两个小家伙,哈喇子都快流锅里了。
王满银没啥说的,直接招呼大家开吃。
没费事再用盘子装,用瓦盆捞了大半盆,然后一人配个玉米窝窝。
香,真香!
又辣又香……
难怪人们常说“宁吃飞禽二两,不吃走兽半斤。”
麻雀身上虽然没有多少肉,但是王满银舍得放油,吃起来自然有味儿。
满口说不出的辣香,连骨头都嚼碎了。
就连最普通的洋芋块也和平常不同,辣乎乎,面腻腻的。
众人吃的淋漓酣畅,赞不绝口。
脑门上,各个冒着油汗。
风月残云般,一大盆子红烧麻雀炖土豆消灭净光。
接着,王满银又铲了一盆子端上。
第十五章 红烧麻雀炖土豆
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