秦氏站起身：“成，小小菜做的好吃，舅妈给你打下手，顺道跟你学学。”
小小点头，跟秦氏两人到了厨房。
“今天这饭不用做什么，只要炒个汤底就成了，舅妈你帮我烧火吧。”
小小把昨天打好的铜锅拿出来洗干净备用，就开始准备汤底的调料了。
秦氏把火烧上，小小拿出洗好的大骨头放锅里煮上，用骨头汤做汤底，绝对好吃。
然后切了点葱大蒜姜片花椒大料这些的都少不了，还有就是辣椒了，怕两个老人吃不惯辣的，铜锅打的时候就做成了鸳鸯锅。
因为昨天没有买羊肉，只能用猪肉涮火锅了，猪肉也一样好吃。小小叫来蒲箫，让他把肉片成薄如蝉翼的片。
还有前天打的那只野鸡，昨天吃的时候把鸡血专门留着的，不然这古代可以涮的实在太少，什么宽粉鱼豆腐腐竹之类的都没有，吃的时候显得就太单调了。
有提前准备好的青菜，还有香菇木耳，这些就差不多了。毕竟东西少，等闲下来一定要试着磨豆腐做豆油了。
等骨头汤炖的奶白奶白，感觉差不多的时候，小小用另一个过把底料在锅里炒的香喷喷的，夹杂着呛鼻的辣味飘得整个院子都是。
秦氏坐在灶口，呛得直打喷嚏，疑惑的问：“小小，你做的是啥啊，呛得难受。”
“舅妈，一会你吃的时候就知道了，我今天做的这个锅底就是用我让你种的那个菜。”
秦氏更是疑惑，这东西能吃吗？！
小小没解释太多，等吃的时候就知道了。
炒好的锅底加入骨头汤，顿时香的人直流口水。
等小小把青菜都端上桌，赶忙让蒲箫去把炭火给烧了。
炭火之前从村子里买过一些，后来两人砍回来的柴也烧成了不少炭。
......
一家人围着餐桌，愣愣的看着面前的生肉，生菜，有点摸不懂小小这是啥意思。
小小笑着夹了一筷子肉先放进不辣的骨汤里面涮了涮：“就是这么涮熟了占着碗里的调料吃。”
因为没有芝麻酱，她只做了蒜泥的调料，不过，这味道也不错了。
大家还没有动筷子，小小就迫不及待的先吃了一口，放在嘴里烫的直哈气，实在是太好吃了。
真想大喊一声：久违了！
她是无辣不欢的主，赶紧放了些青菜肉在辣锅里面，顺便好招呼大家：“赶紧吃，特别好吃。”
蒲箫对妹妹的手艺非常认可，他是吃过辣椒的，闻着香味早都开始流口水了，当下挽起袖子就开始挑锅里熟了的夹着吃，学着妹妹的样子占了一下调料，果然美味的不要不要的。
他又夹了一些菜放到不辣的锅子里：“外公外婆，你们吃这个里面的菜，这里面不辣。”
“舅舅跟舅妈尝尝这个辣的，很好吃。”
说完就迫不及待的吃了起来，刘老汉几人对视一眼，纷纷拿起了筷子。
尝过味道之后当然都是赞不绝口，小小对此非常自信。
“回头去镇上再打一个铜锅，给舅舅送过去，冬天吃这个最舒服了，就是家里没有准备酒，不然给外公外婆来一杯，简直不要太美。”
她酿的葡萄酒现在还不到日子。
99mk.infowap.99mk.info