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这一切跟姓萧的奚种鲜卑人又有什么关系呢？
这里头的关系……很大！非常大！
孙胜利目前需要攻克的主线任务关卡，是个细胞代谢动力学交叉电解质化学的边缘科目。很明显，这个腌萝卜的工序，需要经过植物细胞壁的过滤。
系统还是比较有良心的，等于给出了一个这样剧透，萝卜是各种植物中，细胞壁结构最适合用来做电解质透析的。
关于氯化钠电解质的透析，孙胜利多少是有一些认识的。譬如，空腹不能吃糖，这是二十世纪妇孺皆知的生活常识。其理由就是因为，空腹情况下，胃囊胃液中含糖量超标的话，会胃壁细胞组织液反渗透。
反渗透的意思就是，细胞内的电解质（其实就是俗称的生理盐水），在空腹模式下，遇到大量的糖分，不但无力吸收这些糖分为我所用，反倒会向外渗出电解液。生理化学的弱电离原则，驱使胃壁细胞用自身肌体必不可少的电解水，去试图稀释胃囊中的糖液。这就会导致电解质紊乱。（其实就是细胞失水。）
空腹吃糖时，透过细胞膜进行的电离运动模式，便是如此。其中的详情，只有这个领域的专家才懂。作为普通人，仅仅知道这些，已经够用。
可以把细胞壁想象成一个自带无数小孔的滤网。多链高键高糖大分子，无法穿透。但水合阳离子以及一部分水合阴离子，可以畅行无阻。
所以便会出现空腹吃糖，无法吸收，反而导致反渗透的恶果。
此即是所谓山不就我，我去就山。
这个空腹吃糖引发的恶心案件，是个负面的例子。其实有很多同样山不就我我去就山的阴阳电荷水离子运动，是良性的，是生命活动必须的流程。所谓atp能量的运载、输送、释放、做功，整个过程中，无论如何也少不了这样的渗透与阴阳电子相互运动。
所有这一切在水合电离子与细胞膜层面上，悄然发生的微观运动，绝大多数是依赖于盐、生理盐水，也就是西医和护士们最喜欢讲的电解质。
电解质紊乱，几乎是无处不在的。
椰子汁喝多了也会电解质紊乱，导致拉肚子。
急性病毒型痢疾杆菌，能让人拉肚子拉到死亡。导致数万数十万人在数日十数日之间，连续死去。这种可怕的痢疾被旧时代定义为霍乱。名列于四大瘟疫之一。这霍乱致死的原理，其实也就是扰乱人体电解质平衡，扰乱到比较夸张的程度。然后人体缺水缺盐，导致atp循环阻断而死。
最常见的中暑，也是一种电解质紊乱。
以上所有这几种电解质平衡与紊乱牵连的保健和医疗问题，其实都是水和盐在细胞膜内外渗透的事情。
泡菜！人类生命的维护者！
尤其是，剧烈运动和炎热干燥的气候，更容易造成电解质紊乱病。所以，野战军格外需要得到这方面的食品保障。首先拥有先进泡菜的军队，才是最强大的军队。当敌人在烈日下急行军导致呕吐、拉肚子、腿抽筋的时候，我军精神抖擞，这胜利来得不要太容易！
孙胜利觉得自己这职业说起来虽然很低俗，其实站在科学的高度上，地位极其崇高！关键是古人目前根本不懂电解质平衡的重要意义啊！知识，就是力量！
后世的西医，动不动就给病人输液，输液输的多是生理盐水。对于电解质严重紊乱的病患来说，不输液就要死。输对了，就能重振生机。
北宋不可能有南丁格尔小姐给人打吊针的，所以伟大的泡菜制造者，公孙先生，基本上就等于是北宋的南丁格尔。
这事情，令我们孙哥感到十分自豪！
那么，奚种鲜卑人萧氏，在这项系统任务中，能起到什么作用呢？
孙哥本来是按照系统给出的友情提示，跑来开封府寻找武大郎夫妇的。现在一时联络不上那两个，却遇到了萧麻婆。
嗯！对北方异民族知之甚详的公孙先生，立即想到了……
泡菜其实不是棒子原创的！
虽然后世的