成损失,她也会本着吃的开心就好的心情去服务每一位客人,而事实证明,凌红会有今天的成就,她的不计得失,迎来不少的回头客,所以总体来说她对酒楼还是有所贡献的。
“你真有意思,就按你说的上菜,素菜你就看着办吧。”
“好的,那么请核对一下,剁椒鱼头豆腐、嫩姜炒仔鸭和口蘑泡肚汤,素菜的话,今天的萝卜菜很是鲜嫩,可以吗?”凌红在手里的单子上飞快的记录着。
“可以。”女人点头。
“那么再追加一道清炒蒜蓉萝卜菜,一共四道菜,酒水需要吗?”
“不需要,不过请给我们来壶凉茶。”
“好的,那请两位稍等,菜很快就会上来。”
第二次见面则是在刚进入秋季的一个晚上,也是刚过吃饭点的高峰期,一共来了九人,没有进包厢,而是选在大厅的一个偏角落的位置,点菜的还是王太太,同样,点单的服务员还是凌红,所提的问题和第一次基本一致,但当时凌红并没有马上反映过来,自然而然的推荐了当季的特色菜,而王太太再一次让凌红做主,凌一共红推荐了十二道菜,八荤四素,有大锅炖的,小锅炒的,该有的应有尽有不说,搭配鲜明,光是想着就让人食指大动,说多不多说少不少,对于客人来说这种菜式无疑是最佳组合,最重要的是这种搭配绝对经济又实惠。
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第5章 机遇(上)
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