冬日大雪，自然有弊也有利，哪怕冬天里难捱了些，但只要一开春，整个尘世间便充满欣欣之向。

冬雪乍消融时，裸露出的地面上便已满被绿意，青青碧草迎春阳生长，犁开化冻的农田，有无数软壳小虫子从泥圭里爬出来，披着和煦的春阳舒展开身躯，然后顺着阳光的指引爬上草尖，吸吮着化在草尖如繁露的雪水。

皇室的田庄上，农人们比往年更加忙碌，深犁过的土地施肥后再次翻匀，然后便开始播种育苗。先下地的是生菜等耐寒的绿叶蔬菜，生菜并非是赵时江他们带回来的，而是另外一拨远行的游子带回来的，看图画，听描述，再经冬日暖房培育过，邰山雨才确定那一颗颗的可爱球状绿叶蔬菜是生菜。

除了生菜外，还有好多邰山雨也叫不出名字的蔬菜，在经过太医院辩识确认可以食用后，经御厨妙手调鼎，有的大家爱吃，有的不爱。谢岩小朋友倒是大部分都爱，而且吃得非常开心。经过温室培育，便可知道，便是筛选过一遍的种子里，也不免夹进来许多野草。这些野草的生命力之强，再次提醒着邰山雨，引入蔬菜瓜果粮食良种的同时，千万千万不能放松了对入侵植物的盯防。

事实证明，入侵物种，能吃的不用怕，不能吃的千万不能容其落地生根毕竟凡是能吃，并且好吃的入侵物种，下场都可以参考现代的小龙虾。作为一个入侵物种，需要靠人工养殖来培育，足见好吃的入侵物种完全不必担忧。

但也有不好吃的入侵物种，连家畜都不稀罕吃的野草，生命力强得邰山雨连土一起送去砖窑里煅烧成了砖块。她唯恐自己对美食和高产粮食的探索会伤害到中原原本的生态环境。作为一个环境科学专业的毕业生，邰山雨觉得自己既然做了这件事，就要对得起自己的专业，对得起教授们辛苦传授的知识，况且这大概是她所学唯一一次能派上用场的时候。

在现代，每年花费在处理入侵物种上的金钱是一笔极为巨大的开销，如果可以，邰山雨当然想为未来的“他们”省下这笔开支，这是一个环境科学专业生的尊严和节操。

“这个要怎么种？”邰山雨看着发芽的土豆，半天琢磨不出来，她学的是环境科学，又不是种地专业的，就是种地专业吧，几个农业大学的毕业生会种地的，“我也不知道呀。”

负责皇室田庄的吏员也哭笑不得，哪晓得农人会来问邰山雨，也是邰山雨常来，又很温和，农人才大着胆来问：“殿下，不若请赵君来，总是亲眼见过，总比吾等要知晓得多一些。”

赵时江这会儿才到洛阳呢，邰山雨要请，自然是马不停蹄把人请来，赵时江还没来得及去官府领赏，就先被一列侍卫给带到田庄上来。赵时江起先有点胆颤心惊，以为自己犯了什么忌讳，不想到田庄上一看，一干人等对着几颗发芽的土豆在那发懵。

“殿下是问这洋薯该如何种？”赵时江听罢，不由笑开，“这东西最好种，在南美当地，野地里一挖一大片，个头也大，产量也高。当时我便想，殿下要寻的说不定就是这洋薯，我尝着似乎可以当粮吃，能抗饿。”

“好种也必得有个种法吧。”

因已经发芽，赵时江便在一旁与农人一块伤量，沿着每个芽头切块，因农人听着产量高，切得那叫一个小心翼翼，生怕碰坏一个芽头就少长一堆粮食。好半天弄好，农人凭着经验拌了点草木灰，待阴干至刀口不再出汁液，次日再下地种。土豆种下去，可以说一天一个样，不消一礼拜，苗便已经有许高。

赵时江说不挑地，农人还是选了较肥沃的地仔细侍弄，农人家，最盼的无非就是地里侍弄出多多的粮食来。因肥沃，土豆涨势极好。除土豆还有玉米，这东西长出来的苗极锋利，看着就不像是能吃的样子，要不是赵时江再三保证能吃，农人都要拔苗另种别的菜蔬啦。

“哟，这是菜豆。”邰山雨家乡管荷兰豆叫菜豆，这是邰山雨非常爱的蔬菜之一，“就这样能摘了，再不摘就不鲜嫩啦。”