儿子，你才念小学，怎么成首富了正文第425章承诺达成，詹武请假谁都知道餐饮的市场很大，谁都明白餐饮发展好了很赚钱，但真真正正，能够将餐饮做到各地开花的。

　　却并不多见。

　　毕竟，餐饮这一块的地域局限性，应该算是所有行业之中受限较高的。

　　这一点，从全国性的大餐饮品牌发展就能看出来，能够真正发展到全国开花的大餐饮品牌。

　　几乎很少见。

　　反倒是兰州拉面、北京烤鸭之类的店铺，能够做到全国各地到处都是。

　　但这些，还只是挂个牌子，可没有什么正儿八经的连锁。

　　之所以如此，原因其实有不少。

　　南北饮食习惯差异、各地区口味爱好差异、口味保证差异、菜品各地的价格和质量差异……等等等等。

　　这些差异，让很多饭店，其实很难在全国各地都打开局面。

　　火锅固然能够在一定程度上，解决这个口味上的差异。

　　甚至可以根据各地的口味习惯，从而进行一定程度上的口味调整，甚至尽量贴近当地饮食习惯来。

　　这些都不是问题。

　　但其中很大的一个问题在于。

　　食材供应链！

　　这对于饭店，特别是大型的连锁饭店来说。

　　供应链是一个必须要考虑的东西，包括了菜品的选择、菜品的质量、以及菜品的价格成本。

　　外地的连锁，很多时候杀不过地头蛇是为什么？

　　原因其实有很多。

　　但其中占比最大的，就是供应链的菜品上面出现了问题。

　　如果一切顺利。

　　自然你好我好大家好。

　　当地直接采购最新鲜的食材，最多就是各店自己负责采购，成本各方面都能缩短。

　　可如果当地人要针对你，从菜品获取上给你使绊子。

　　你还完全没办法。

　　不用多，什么菜都给你贵个几倍。

　　你要不要？

　　要吧，利润压缩，还资敌。

　　不要吧，巧妇难为无米之炊，除非你想要饭店关门。

　　这种事情其实很多。

　　甚至，这还不是最可怕的，最可怕的是对方不在价格上压你，就在你拿的生鲜菜品上给你下点绊子。

　　不用多做什么。

　　就专门把次品的生鲜给你。

　　长久以往，你的连锁饭店口碑，在当地自然也就没了。

　　所以，无论哪一行哪一业。

　　最重要的。

　　永远都是供应链！

　　顾修想要找时间，跟老顾同志商量一下，弄一个美食联盟出来。

　　这东西。

　　其实类似于各个地方的商会，在这个年代有很多。

　　目地其实都一样。

　　就是外地人团结一致，预防本地人的打压，基本上在各个大型一点的城市，都会有各种各样类似的东西存在。

　　不过餐饮方面这样的东西不多。

　　而顾建军的餐饮，将来如果要走的长远，那弄一个这样的联盟出来，显然利大于弊。

　　甚至顾修想着，如果顾建军同志没打算弄，他就自己砸钱弄一个出来。

　　毕竟是亲爹。

　　麻烦点就麻烦点，给老爷子创业路上降低一点风险。

　　当然。

　　这事暂时不着急。

　　徐徐图之就行。

　　一顿烧烤，两个小屁孩愣是吃到了晚上十点。

　　石青松还偷偷喝了瓶啤酒。

　　一瓶啤酒当然没啥，不至于就晃荡，不过回到家里会不会被收拾，就不是顾修能够保证的了。

　　踩着点，在顾建军通知回家之前，顾修回到自己家门口。

　　刚拿出钥匙准备开门，身后出现一道声音：

　　“钱我收到了，谢谢。”

　　“你这还真是神出鬼没。”顾修无奈：“你不是保镖吗，怎么跟个杀手一样，悄无声息的？”

　　这句话是真心的。