请问,是冯大厨做的点心吗?”
方琳面对这个问题,也是马上回答:“哦,不是的,是我们餐厅的点心师傅新研发的点心,客人可以尝一尝。”
虽然不是冯一帆做的,但是听说是苏记点心师傅新研发,客人也都是表示可以接受。
后厨里,陈煦还是有些紧张的,毕竟这是他这份点心接受考验的时候。
他双手攥紧了拳头,整个人都显得有些拘谨。
罗瑜站在旁边,看到陈煦的样子,大概是能够明白此刻陈煦的心情。
其实同样的经历罗瑜也有过,而且她还不止一次。
第一次是在酒店的餐厅里,经历了一场和点心师傅的比拼,当时出来结果之前她也是如此紧张。
而第二次是在若餐厅。
若餐厅试营业的当天,罗瑜看到那样的阵容出来,真的也是非常的紧张。
不过当时,陈煦并不紧张,所以陈煦一直在旁边支持着她。
而现在,轮到了陈煦要面临食客们的考验。
罗瑜很清楚,这一刻她需要站出来,要去支持陈煦。
她伸出手,轻轻握住了陈煦的手,然后罗瑜非常认真说:“别担心,你应该相信,中午你做出来的时候,收获了大家的一致赞扬,而且下午若若、溪溪和霏霏也很喜欢,你一定可以。”
有罗瑜的鼓励,让陈煦一下子整个人感到一股力量涌上心头。
他扭头和她对视了一眼。
两个人就像是当初第一次见面一样,只是见到了第一眼,便彼此觉得对方是自己认定的人。
这一刻,两个人彼此同样是相信这一点,而且彼此也坚信对方的能力。
有罗瑜的信任,陈煦把对方的手掌握住,两个人十指相扣。
陈煦说:“放心,我一定会做好的。”
罗瑜说:“我相信你可以。”
石家慧在后厨里看到了两个人的一幕,忍不住笑了笑说:“哎呦,你们小两口真是,平时我们大家看主厨两口子秀恩爱就算了,你们小两口怎么也开始了?”
被石家慧一说,陈煦和罗瑜顿时一惊。
不过下一刻,罗瑜握住陈煦的手举起来,两个人依旧是十指紧扣。
罗瑜笑着说:“副主厨,我们可是合法夫妻,这么秀恩爱是被允许的。”
石家慧顿时笑起来:“呦呦呦,还来劲了,行吧,你们两个慢慢秀,但是不要忘记把点心做好。”
听到这个,陈煦和罗瑜也是赶紧转身,去把冰箱里的皮拿出来。
从保鲜膜里取出来。
首先是把水皮给擀平,让水皮变得非常大,刚好要能够把油心给包裹住才行。
包裹住之后,要把边边都给捏上。
然后开始将这个夹心的皮擀开。
擀成长条过后,进行三份的对折。
接着再给擀开,然后再进行对折。
如此进行三次,基本上算是完成了,接下来把皮擀开后,用磨具切下来一个一个圆形的面皮。
接下来,将圆形的面皮对折,中间夹上准备好的水果泥。
把边边都给按压下,罗瑜在旁边帮忙,还要在边上做一些花纹。
这一刻,陈煦和罗瑜的默契配合出现了。
陈煦包好,罗瑜负责把边上花纹做出来。
罗瑜确实是非常厉害,几乎是能够保证花纹一致。
陈煦这边包好一个,罗瑜马上接过去修边。
两个人这样配合,很快将第一锅给做出来了。
摆放在烤盘上,还要在包了馅心,鼓起来的那部分上刷上一些蛋黄液,并且撒上一点点白芝麻点缀,如此放进烤箱里去烤制。
当第一锅出来的时候,香味也是从后厨飘到前边餐厅里。
一下子让餐厅里吃饭的食客们惊讶不已。
“哇,好香啊?”
“真的好香,好像是点心香味。”
“嗯,应该是点心,有黄油香味,还有水果的香味。”
“还有一种香味呢,有点像是奶香,但又不像。”
“真的好香,好想吃呢。”
“那个是餐后点心,要等吃过
第912章 陈煦显身手,点心获追捧
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