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试过关!

  周航和季一飞把生活物资领回后,搭建草棚的十个同学已经搭建好了厨房,并用从河里捡的石头垒砌起来两孔柴灶,还有一张六尺长三尺宽的案板,方便厨师用来摆放菜盆碗筷,或者洗菜切菜。往年其他年级搭建的棚子拆掉就是这几天做饭的柴火,好木头就继续使用,不好的就砍新木头换掉,再用头一年的稻草盖棚顶。

  作为厨房的草棚并不大,三丈长一丈宽(33m),案板早已经洗的干干净净,两人直接把板车推到厨房里才把东西卸下来,两口锅直接放到灶上,水桶刚放下来,季一飞就拿着扁担到河里挑水去了,周航把猪肉、大米、菜油、盐、饭碗、菜盆、菜刀、菜板、甑子、筲箕都放在了案板上,又把锅铲、汤勺、菜刀、水瓢、竹刷把放到案板上的一个木盆里,一袋子洋芋放在了案板下。

  这时候季一飞已经把水挑回来了,放下扁担后,抓起水瓢就准备舀水洗锅,周航赶紧阻止了,对他说道:“先烧火,把肉烙起来了再洗不晚,这样做有两个好处,一是铁锅烧红了上面的脏东西自然就烧掉了,二是烙肉的油治锅,锅不容易生锈!”

  “哇!周航,你懂的东西还多呀!”

  “那是,你不看是哪些人啥,本少侠是三岁会抓蛇、四岁背药典、五岁采草药、六岁能杀狗、七岁上学堂、八岁会吹牛,哈哈......”

  “切!你要是活到八十岁都不够你吹的。”季一飞看着比他矮了一头的周航泛起了白眼睛。季一飞抓起一把柴刀砍了一根带叉子的掏火棍,再搬来一节树桩当着凳子坐在灶门前,然后抓起一把稻草塞进灶孔里,掏出火柴点燃了稻草,烧起锅来。

  周航用菜刀把十斤猪肉切成两段放在案板上,又抓起柴刀照着季一飞的样子做了一根带叉的棍子放在灶台上,看到锅里烧红后,放入一块猪肉开始烙皮,由于个子矮,所以用叉棍叉着猪肉在锅的上下左右不停地滑动,肉皮在红红的铁锅里冒起一阵子刺鼻的青烟。

  季一飞看着周航踮起脚尖望着锅里,好奇地问道:“周航,你有多高?”

  周航一边眯着眼睛望着锅里一边回答:“四尺二!你呢?”

  季一飞回答:“四尺八!”

  周航开玩笑道:“长这么着急干啥?像根瘦竹竿,想早点娶媳妇啊!”

  “羞羞,这么大点就晓得娶媳妇!”季一飞的脸皮有点薄,脸红了,他对周航说道:“你来烧火嘛,我人高些,手长些,看锅里方便些。”

  周航用叉棍叉起肉来看了看,觉得差不多了就将肉放在一个木盆里,再舀了两瓢水把肉皮泡着,回答道:“好吗,先烧这口锅不用管了,烧另外一口锅。”

  季一飞将另一口锅的火烧旺后才站起来让周航烧火,锅红了后,他将剩下那节猪肉放到锅里,肉皮与红红的铁锅相遇依然冒起一阵阵刺鼻的青烟,肉皮烙好后,都放在木盆里泡着,烧红的锅让它先冷却一下再洗,两人熟练地分工合作,周航洗肉、洗洋芋、切洋芋块(1976年那个时候吃土豆是用碎瓷片去皮的,栽秧领的土豆是从田里刚挖回去的新鲜土豆,去皮比较容易。)、切咸菜,季一飞挑水、洗锅、淘米做饭,班主任周教授过来看了看,满意地点点头:这两个孩子动手能力强,离开了家长后生存没问题!

  周教授问道:“准备做啥好吃的?”

  周航正从锅里舀出热水洗猪肉,见班主任进来问话,就回答道:“由于中午饭是今天的第一餐,时间有点紧,就做土豆红烧肉、凉拌折耳根、蔊菜汤。”

  周教授看了看盆子里的洗净的蔊菜说道:“吃野菜呀,这可要谨慎些啊,防备食物中毒哟!”

  周航拍着胸脯说道:“蔊菜可是好野菜呀,可算得上是食药两用,做菜无论是煮汤或者炒来吃都非常美味;全草可入药,内服有解表健胃、止咳化痰、平喘、清热解毒、散热消肿等功效,外用治痈肿疮毒及烫伤烧伤都非常有效呢。吃蔊菜不用


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