太难的大家记不住,得用一些简单,可能见效快的。
陆老师提供几个小故事。
小农提供育苗法。
小胖就提供一些牲畜常见病的简单处理方案。
莫杵榆把午饭拿出来,顺便提供备用账本和笔给他们书写。
……
除夕,莫广柱在门口烧香祈祷。
三娃在旁一脸郁闷的烧纸。
大憨在中庭澡房打完热水后,出来跟许氏说了一声:“打好了。”
正在大堂贴剪纸的许氏,闻言便忙叫道:“莠儿小花你们先别忙了,快去洗澡。”
“哦等等。”莠儿声音从厨房传来。
而荇菜则很快跑出来答应一声,就急匆匆上楼拿衣服。
“记得换新衣。”许氏提醒一句。
“诶。”荇菜声音已到了二楼。
莠儿还在厨房看榆哥做糖醋鲤鱼。
炸至酥香金黄的鲤鱼,头朝天,高翘尾的被莫杵榆摆到铺有油炸莲藕片的盘子上。
“你以后做的时候,油炸定不好型,就用油炸过的莲藕片垫着,鱼头必须要朝上。”
“诶。”
莠儿还在仔细观察,榆哥却转身去做糖醋汁了,等她反应过来又错过步骤了!
“刚放了啥?”
“配料时你没看吗,现在那几个小碗里什么没用,什么用了,你要自己分辨。”
“哦。”
“将糖色炒到这个粘稠度就好,这这时候立刻下葱姜蒜末,这个步骤要快……”
莫杵榆一边说,一边快速翻炒,然后加入米醋,再下红糖,兑清水熬开,然后开始收汁。
整个步骤他也不忘细心讲解,说完朝莠儿一伸手。
常给榆哥打下手的莠儿,很快反应过来,将调好的莲藕淀粉水递来。
莫杵榆一边倒一边用勺子搅动,继续讲解道:“藕粉黏性大,记得少放,也可以加入一点点小麦淀粉,如果放多了,就只能多加水,不过我不支持这么做,要追求一次解决。”
“嗯。”莠儿舔舔小舌头。
那汤汁,香甜得让她陶醉。
莫杵榆突然舀了半勺炸鱼的油,而汁水里一洒,快速搅拌两下立刻抽锅,往摆好的鲤鱼身上一浇,炸至酥黄的鲤鱼立刻被桃红色的酱汁渲染上一层诱惑无比的光泽!
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