今天正式开张，一堆人都是辰时不到起来开始准备今日的店铺开张事宜了。

店铺开张营业，俗称“开市”。在营业前，店家将铺面、货品备齐，下请柬，邀请与本业有关者赏光，举办开业典礼。

被邀请来的人会带着贺幛、贺镜等前来贺喜。门面书写“开市大吉”“生意兴隆通四海，财源茂盛达三江”等内容的楹联。典礼开始，鸣放爆竹，互致祝贺。礼毕，店家设宴款待宾朋。

但是由于顾彦和祁肴在县里都没有几个关系特别好的人，店铺开的也比较仓促，想赶在中秋之前，于是就略过了很多的流程，只是买了不少爆竹，然后上了个牌匾。

顾彦和白航宇还拿了些糕点到隔壁的店铺去，以求接下来的和睦相处。

等到巳时一刻，白航宇特意去求来的吉时，就正式开始开门营业了。

白航宇待在县里也不是白忙活的，很多原先就在祁肴摊位上买桂花糕的人都知道这家店铺是他们开的。

顾彦还问了祁肴有没有什么寓意特别好的糕点，凡是今日来购买桂花糕的全部送一小包给他们，这也是一种讲究。

于是祁肴还特意做了桂花定胜糕：颜色绯红，松软清香，入口甜糯。外面用的是香米和糯米粉，里面包裹着豆沙白糖和桂花。

虽然在原料上并没有贵上多少，但是做桂花定胜糕所要耗费的时间却是做普通的桂花糕的好几倍。

顾彦早就让人去宣传这事了，而且这还是限定的，根本就不会对外出售，也就是说，这个糕点只会出现一次，不出意外的话是不会再做了。

而且只要上门来购买糕点就会免费地送一包，不收任何钱，顾彦本以为就算是冲着这个免费的糕点也会有人来购买的，哪里会想到，居然开张两刻钟了，还没有人上门。

开店的人第一天的开张生意有个讲究，就是若是第一个进店开张的是个男子，那就意味着接下来的生意会红红火火，但若是第一个进店开张的是个女子，又是老人小孩的话，那就是相当不吉利的。

其中的道理除了是有些重男轻女之外更主要的还是为了讨个好彩头，所以哪怕凌平县这边重男轻女的思想并没有那么严重，久而久之的就没有人愿意去触这个霉头。

等开张了之后，就要拿铜锣敲一下。但是顾彦不知道，很多想来购买的大多是丫鬟或者是妇女之类的，大家看着还没反应，大多也不怎么好意思来了。

白航宇倒是知道，但是也就是拿了个铜锣，没和顾彦好好交代清楚。

一直到顾彦感觉不太对，问了白航宇，才知道原来还有这么个讲究的。

气得顾彦差点没把白航宇揍一顿，深深开始反思自己的这次计划不周，没有深入地考虑到每一步。

直到有个不知是谁家的家丁前来购买，才算是开了张。

凡是在摊位上买过的桂花糕一个种类不差全部都有，而且顾彦也没有涨价什么的。

一下子糕点铺就红火起来了，两个小二都来不及包装，周家伟他们还在家里急急忙忙地继续制作普通的糕点，小婉儿和祁肴他们就做稍微复杂点的。

顾彦给糕点的定价都不完全一样，像贵一点的一个个倒模啊弄啊做出来的，像是雪花糕、千层糕那些，还有里面还有馅的那种，最贵的要卖10个铜板一块，最便宜的当时还是之前就在卖的那些桂花糕，还有芸豆糕那些做起来比较快的，大多都是按两三个铜板一块算的。

不过贵的都是给那些有钱的人家准备的，贵的还比便宜的要小上不少。

白航宇一个人还来不及结算，顾彦还帮着一起算了一段时间，看着卖的最好的桂花糕卖的差不多了，急忙跑回了家一趟，然后推着一辆车回来了，轻轻移动了上面的一个木块，推车就瞬间散开来了，每一种糕点都从不同的地方伸展开来了。

好大一个家伙，原先还在糕点铺专心挑选糕点的客人们，都没忍住看了过来，实在是太神奇了，怎么就轻轻动了上面的一个木块，这个推车都动了呢。