宣传做的好，选手少不了。

十月十三日这天，有将近三百名汴梁人到场参加玲珑小馆的吃辣比赛。

报名的人更多，这三百人还是白婵带着手下的医学生筛选过的结果。

奖金诚可贵，生命价更高。肠胃不好、年龄过大，请珍爱自己的生命，就不要参加这种比赛了。

为了这个比赛，玲珑货运派了大部分妖怪来帮忙维持秩序，白婵带着医学班的学生随时准备救人，就连小馆那边都来了十个妖怪，扛着十几桶奶茶，参赛选手比完后人手一杯，这就是参与奖。

这种凑热闹的场合自然少不了赵佣，他也是参赛选手之一。

看到他在场，白婵呵呵一笑，显然是觉得他赢不了比赛。

一大一小两人在角落掐起架来，玲珑饭馆也在众人的期待中打开了厅门。

这门一开，里面就跑出一大股刺鼻的气味，许多人都不敢进去，等辣味散去些，才涌进店里面。

饭馆里的桌子大多都撤了，只留下十张，每张上面摆着一口大锅，里面盛着各种红彤彤的菜肴。

有的人闻着味道就受不了了，当场弃赛，剩下的以报名号为序，十人一组围坐在桌子旁，由饭馆伙计为他们盛菜。

第一道菜是蒜泥白肉，辣椒油和蒜水调制的冷碟，肥肉在点滴辣椒油的衬托下少了不少肥腻。

第二道是口水鸡，以闷煮方式保留鸡肉鲜嫩的口感，酱汁以麻为主，吃起来多汁中还带点鲜甜。

这两道菜的辣度微乎其微，是李合绪给的送分题，绝大多数人都能过关。

第三道开始上热菜，青椒炒肉丝，青椒只经过短暂的炝炒，保留辣椒独特的生味，有几个参赛者立马被呛住，咳嗽不断，领了奶茶就退赛了。

第四道麻婆豆腐，豆瓣酱炒出的红油裹满了一块块方形的豆腐，麻辣烫咸，煸出油脂的猪肉碎特别有嚼劲，配合柔嫩的豆腐，制造出双重口感的享受。

麻婆豆腐特点就在麻和烫，有人为了避免被辣，整块豆腐咽下去，硬生生感受到一块滚烫的东西从喉管慢慢滑到胃里，那滋味，说不上痛也说不上没问题，又是好几人退赛。

第五道辣子鸡，炸制过的鸡丁肉质紧实，与炸花生、大量干辣椒段一起翻炒，出菜时大量辣椒段盖住鸡肉的样子很能唬住人，鸡肉却紧致有味，几个爱酒的汉子对这道菜赞不绝口。

往后两道水煮鱼片和毛血旺，各种食材都煮入味了，撒上姜蒜花椒，再淋一勺滚烫的热油，“滋”地一声响后，汤汁红亮，麻辣鲜香，鱼片和血旺吃到嘴里后辣味不散，不少人被辣到不停哈气。

“还有三道菜，我不行了……”

李合绪也不逼着大家吃：“吃不了就别硬撑了啊，吃坏身体不划算，快去喝杯奶茶。”

比赛到了这个阶段，只剩三成的人还能撑得住。

可见大伙吃辣能力还是不错的。

这三成人有的满头冒汗，有的依旧风轻云淡，起哄问李合绪：“李掌柜，如果大家都把菜吃完了，大奖发给谁啊？”

李合绪但笑不语，厨子劝道：“客官，您还是挺过下一道菜再说吧……”

第八道是李合绪的杀手锏——魔芋烧鸭。

多种辣椒的味道掩盖了鸭子的骚味，先炒后煮，汁浓肉酥，魔芋选的是边角料最能吸水的那部分，辣汤被包裹成一个个小水包，咬开后里面满满当当全是辣味。

第九道麻辣干锅，辣味已经完完全全附着在菜上，尤其是垫在下面的藕片，一层辣油和辣椒面敷在上面，多吃几片就让人牙龈发痛。

亏了这两道菜，场上只剩下了三名选手。

一个是魁梧的壮汉，他浑身是汗，把袖子卷起好几层，露出胳膊上歪歪扭扭的刀疤。

还有一个十三岁左右的少年，看穿着家境一般，在众人的瞩目下有些举止拘谨，一直把脑袋低着。

最后一个可了不得了，竟然是那个连火锅都吃不了的赵佣。

此时赵佣坐在另外两个选手中间，面色最为轻松，还满脸喜气地给李合