既然同意了林雁帮忙烧火，林宛也不墨迹，挽袖子就开始做午饭了，中午她想做一顿蒸板栗和蘑菇汤。

也不是林宛想一直做些汤汤水水，但在粮食不充裕的情况下，也只能多往食物里放点水来哄肚子了。

这种事情在整个小西村，甚至整个大启都很常见，小西村比别的地方还要幸运些，还有一座大山可以弄点野菜野果，幸运的话还能逮住几只野鸡野兔。前朝末年有一次大饥荒的时候，靠着后面的那座大山，村里也没怎么饿死过人。

新朝建立后，就没有这种事出现了，听说朝廷前些年在南边的时候，推行过一种农作物，亩产很高，北地这边的百姓听着这些传言也是也是半信半疑。

林宛倒是希望这些传言是真的，毕竟这个世界和她记忆里的古代有些不同，有些亩产比较高的食物也没在原主记忆里出现过，让林宛不太能判断自己现在究竟在一个什么时代，要是早知道自己会穿越，那她就多看点书了。

想到前世，林宛就忍不住有点怀念，别的不说就说吃这方面，自穿越过来后，除了昨天晚上的那一顿肉，林宛就没吃过什么好的。

她特别吃不习惯那种硌喉咙的馍馍，边吃还要边使劲喝水才能咽下去，吃得林宛心中是郁闷无比，她现在就想做一顿好吃的午饭出来。

林宛刚准备把收拾好的栗子拿到院子里冲洗，林雁立刻抢先一步抱着竹篓跑出去了，让林宛好气又好笑。

等林雁把洗好的栗子拿回来时，林宛就点了点她的脑袋，笑骂道：“你给我老实呆着烧火，这些事我自己来就行了。”

林雁不好意思的笑了笑，又坐回灶膛后面去了。

林宛边起锅烧热水，边小心地用刀给栗子一个个划出个十字的口子。

她之前都忘了，家里其实只有一把剪子，还是用来给娘做针线活的，要是为了栗子把这唯一的剪子嚯嚯坏了，那娘可不得心疼死，所以还是她自己用刀划吧。

等水烧开后，林宛把处理好的栗子扔在热水里滚了一会，再迅速捞出来，放入一旁地冷水中浸泡，这样做栗子外边的栗衣会比较容易去掉。

最后把栗子往蒸屉上一放，大概蒸个一盏茶的功夫就差不多了。

林宛还不太能把握古代的计时单位，不过还好，系统可以用来看时间，她就不用那么费劲地去计算了。

这边锅里蒸着栗子，林宛就开始处理那些菇子了，今天她摘的菇子有一小箩筐，但都是些不同品种的菇子，不好直接下锅。

林宛想了想，决定用这些蘑菇来做百菌汤，她前世曾经在一家老店喝过，味道十分独特，今天正好有这么些菇子，用来做这道菜再合适不过了。虽然她手上菇类品种没有店里吃到的那么多，但做一道高仿百菌汤应该没问题。

林宛先把这些菇子洗干净后，去掉尾部的老根，泡在了一个小木盆里，还加了点盐，这是为了去除掉菇子的腥味。