“嘭”的一声,大门在林文旦面前被关上,里面传来越婶子的怒吼,“不会说话就给我闭嘴,别在这碍眼了,赶紧出去。”
林文旦也知道自己又说错话了,他蔫蔫的走回院子中央,坐在小马扎上继续手上的活。
林宛好笑的看着母子俩吵架,“干娘我知道三哥就是随口一说,没有别的意思,你别生气了。”
越婶子还是气呼呼的,骂道:“这臭小子真是的,说话永远不过脑,比你二哥还要气人。”
老二是听不懂别人话里的意思,常常把人噎个半死,老三就是反过来,说话没什么意思,但要是多心的人听了,肯定会被气到。
就像刚才那话,心疼她辛苦,那是说宛丫头不心疼她,还是说叫宛丫头做事不辛苦,越婶子常常被这两个儿子搞的心力交瘁,要是这两人能中合一下就好了。
林宛好不容易点起了火,才笑着起身说道:“干娘,要不今天还是我来吧,我之前也没做过这道点心,可能也没办法和你说清细节,而且既然三哥喜欢我的手艺,那我就大显身手一次。”
越婶子是不在乎她儿子喜欢不喜欢的,但是林宛说的话确实也有道理,毕竟这是想送给别人吃的,不好吃就没效果了。
“那好吧,那就你来,你要是累了,就和我说,我来替换你。”
林宛点点头,和越婶子换了位置,开始往锅里舀水,放入蒸屉把栗子蒸熟后,拿出晾干水分。
然后往锅中抹一点油,让越婶子把火捣小,然后把差不多晾干水分的栗子一个个放入锅中,用小火慢慢烘干栗子。
林每做一步,都会和越婶子说清每一步的细节,越婶子本想拒绝,但是还是拗不过林宛,只能细心的听林宛讲得那些话。
在烘烤栗子的时候,因为没有用铁砂,栗子更容易受热不均匀,手必须要不停在锅里翻搅,林宛用木铲不停翻搅,额角隐隐出了些汗。
越婶子在看见后,立刻和林宛换了一下,自己动手在锅前翻搅,林宛确实觉得手有点酸涩,也不拒绝越婶子的好意了。
两人换着翻搅了好几次,直到锅中隐隐传来微微的焦香,林宛就知道差不多了,她趁热把栗子舀到木盆了散热。
热乎乎的栗子散发出焦甜的香气,林宛忍着烫剥开了一个栗子,栗子被烘烤的有些干了,外面那层壳和膜很容易就脱落下来。
趁热把栗子放入口中品味,焦香的口感让人迷醉,被烘烤过的栗子并没有蒸煮过得栗子那么软糯,但是外焦里嫩,还有一股非常非常淡的苦味,让栗子吃起来更添一层风味。
见林宛吃的眯起眼,越婶子笑着拍拍她,“我们去外头吃,这里热死了。”
林文旦在外头已经可以闻到一股香味了,他心里抓耳挠腮,强忍住进去的冲动,刚才他说错话了,说不定宛宛还在生气呢。
等紧闭的大门终于打开,林文旦眼前一亮,立刻起身看向灶房的方向。
第97章 完成
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