“叮铃铃” 赵清雨感觉自己好像才闭上眼睛,闹钟就醒了,她爬起来把闹钟按下去,看到时间确实已经是凌晨三点半,便打着哈欠,起身朝厕所走去。 洗了把冷水脸后,她瞬间清醒许多,然后开始刷牙,刷牙的时候,她听到大房里也传来声音,知道母亲也起来了。 洗刷完毕,她回到房间里换衣服,又把作业收拾好带上,准备等生意清淡的时候就在店子里做。 赵母起来把昨夜洗好的衣服都晾好,然后刷牙洗脸,看到赵清雨背着书包走到客厅,小声问道“要不要让你弟弟也起来帮下忙” “不用了,让他睡吧,准备工作我们两个人就够了,等天亮了他起来再过去也来得及。” 赵清雨说完拿着小灵通进了赵青枫的房间,把电话隔在桌子上,趴在后者耳边小声交代道“我把小灵通放桌子上了,待会儿我们要是忙不过来就跟你打电话,你赶紧起来帮忙啊。” 赵青枫闭着眼点了点头,赵清雨起身把风扇的档位调小了一档,才离开。 初秋的凌晨还是有些凉意的。 出门后,都穿着短袖的赵氏母女都忍不住抱起胳膊。首发 “早知道穿件长袖的。”赵母小声嘀咕了一句。 赵清雨“妈,待会干起活来,你就知道热了。” “也是,你说我们现在这个时候去,会不会有点晚啊。”赵母还是有点担心。 “不会的,昨天许多东西都准备好了,今天的大头事情就是掸面,咱们的汤都是热的,还怕啥。”赵清雨说,“况且今天都星期天了,学校又不上课,不会五点多就出来吃饭的。” 赵母一想也是,这才稍微放下心来。 星期天只有一些住的比较远的在住校生会留在学校,稍微近一些的都会选择回家,选在今天开张,生意肯定不如其他上学的时间段好。手机\端 一秒記住為您提\供精彩小說\閱讀 虽然她们本来就主打学校的生意,开张这天最好是人越多越好,但因为一些特殊原因,赵清雨只能选在这么一天开张。 两人到了店子里后,门外放了一个大竹筐,路灯隔得老远,赵母看不清这里面放的是什么,还蹲下来凑近了朝里看。 赵清雨二话不说就开门,她知道那是面摊送来的新鲜面条。 把灯打开后,赵母看清楚了,这框子里感情是里面放了大半框子的生面条,立刻不太高兴的嘀咕“那老刘头把面就给我们搁外边啊也不怕人给咱们抬了去。” “妈,不会的,今天是咱们来得晚一些,老刘头说了他是三点给我们送货,平时上学的时候,这个点我们肯定到了。”赵清雨解释,赵母这才没有再说啥。 两人合力将框子推到门里,然后开始各自忙活起来。 那框子里装了两种面条,一种是专门做热干面的粗碱面,另外一种就是下汤面的手工叶子面。 赵清雨第一件事就是换煤,把该点燃的炉子都点燃,再上面加满新的蜂窝煤,打开炉子下面的盖子,让火烧起来。 接着就是烧水,因为要正式开始掸面,她就拿了最大的下面汤锅,在里面装了八分满的水,放在最大的炉子上面,等待水开。 赵母洗台子,待会好掸面用,又把昨天冰箱里炒好的配菜拿出来,重新在小炉子上面用锅热一遍。 昨天的葱花和咸菜都摘洗了,早上确实轻松了不少,不过还要洗些青菜,到时候下汤面的时候会有人要的。 半小时后水开了,赵清雨开始掸面,赵母连忙把鼓风机对准洗干净的台子,打开最强档。 赵清雨还没有怎么忙活,光是站在几个大炉子旁边,就已经热得出全身冒汗了,现在鼓风机一吹,她顿时感觉凉爽许多。 门面里除了厕所,后面和前面分别修了两个水池,赵母把摘好的小白菜拿到后面的水池边洗干净,出来后赵清雨已经开始掸第二锅面了。 她连忙放下手里的菜篓子,过去帮忙。 掸面如果一个人,既要看着锅里不能煮烂了,又得把新捞出来的面掸好,不能鼾在一起,肯定速度慢很多。 两个人就不一样了,赵母过来看着锅里,赵清雨就在后面拿着大竹筷子将面挑散,洒油,等热
第五十九章:汤面
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