有刘胖子这张嘴,压根就没李青峰啥事,正式接触海鲜店后,李青峰这才发现,开店并没那么简单。
除了要绑螃蟹外。
还要帮顾客杀鱼去鳞,还有个顾客怕鳗鱼,就让店里帮忙杀。
说实在的,今天要是没有刘胖子在,那就尴尬了,刘胖子杀海鳗的速度非常快,捞出来后,放在砧板上。
对准鳗鱼头,直接就是一刀,就这种快准狠的技术,李青峰觉得自己不练个把月是很难掌握的。
李青峰认真思考了下,这样下去也不是办法,隔壁的海鲜店生意都没他好,却有两个店员。
一个前面招呼顾客,一个在后面帮忙宰杀,而他不单要卖,还要杀,卖卖小管这种海鲜还可以,要是种类多了,肯定忙不过来。
更别说,他还要抽出时间去捕鱼,要想开这家店的话,还是要招个员工的。
李青峰看了眼刘胖子,这人虽然连个店铺都没有,可每个月赚的钱应该不少,不然哪里消费的起“东方名店”。
雇他的话,工资应该不低,且他也不一定喜欢给人打工。
再加上自己的海鲜来路,李青峰跟刘胖子合作可以有,但不应该走的太近,找店员的话,最好找个老实人。
不到两个小时。
李青峰店里的海鲜,就被刘胖子给卖完了,总共卖了两万多。
那几只大章鱼和龙虾,就卖了一万多,是刘胖子直接打江记海鲜酒楼的电话,对方采购直接来买走的。
剩下的石斑、青衣、梭子蟹,都还没有等酒楼的采购过来,就全被抢购空了。
刘胖子帮忙卖完海鲜后。
还拿着水管,帮忙冲洗起店面来,这种“过分献殷勤”的表现,让李青峰有那么点尴尬。
他很清楚刘胖子不是那种吃饱撑着献爱心的人,肯定有事找他,不然不会这么做。
“说吧,找我什么事。”
刘胖子挠着头,嘿嘿笑道:“还是李老板懂我,那我就说了啊。”
“快说,不然我回家了。”
“别别别,是这样的,昨天你不是给我一箱小管吗,刚好撞见江记海鲜酒楼的老板,就给他截胡了。”
“我给你们两家的价钱一样,你把小管都给他们,这样你有的赚吗?”李青峰疑惑道。
刘胖子点点头:“赚还是有的赚,昨晚的消费,不是我买单的。”
李青峰愣了下。
刘胖子接着说道:“是这样的,江记老板对你的小管非常喜欢,顾客评价也非常好,昨晚还特意交代我过来问问,还有没有货,刚好看到你今天进了这么多海鲜,我觉得品质不错,就让他们的采购过来看看,你刚刚也看到了,他们把那些章鱼和龙虾全买了。”
“然后呢?”李青峰问。
刘胖子笑道:“江记老板那边想长期跟您合作,以后李老板有货,能不能先通知我下。”
“当然可以。”李青峰回。
敢情刘胖子扭扭捏捏半天,说的是这件事情,看来这两人嫖还嫖出生意来了,这下刘胖子也算半个江记海鲜酒楼的采购了,这里面肯定是有利润的。 br />
“那就谢谢李老板。”
关店门时,刘胖子忍不住问道:“李老板,你这些海鲜品质真的太好了,是不是有什么特殊渠道啊。”
“你很想知道吗?”李青峰反问道。
刘胖子赶忙摇头:“我只是好奇,渠道这事,我一般不打听的,更不会像那个瘦猴一样,偷偷跟踪你的。”
李青峰愣住了:“你知道谁跟踪了我。”
刘胖子惊道:“李老板不知道吗,那条街就一个王八蛋会做那种事情,以前我有好渠道的时候,也被他跟踪过一次。”
“阿瘦跟踪的?”李青峰说道。
刘胖子点点头:“不是他,还能是谁,这货心眼小,没本事还总想赚快钱,没卖海鲜之前是三只手,工厂都不要他,后来才来这里卖海鲜的。”
听刘胖子这么一说。
李青峰想起了自己杂货间的锁,还真给对上了,不过有点李青峰想不通,皱眉看着
第38章 用钱砸出来的
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