宋妧的猜测没有错，阿寿是个值得托付的人。

三日之期已到，宋妧在晚上关门闭店的时候就来了州桥的铺子上，阿寿见到宋妧来了，双眼直放光。不用问就知道，这是成了。

阿寿一共做了有十五道菜，考虑到下饭的要求，没有弄那些个太精致的吃食，而春来的主食做得也很出彩，一共有五种，软软的饼子，粥，粟米饭米饭，白米饭，彩色的馒头。

“公子，您尝尝？”春来心翼翼的给宋妧递了筷子。

“好！”

宋妧一个菜色只吃一口，这一圈下来也有些饱了。阿寿的手艺是真不错。宋妧很是满意。一旁的洪涛很有眼色的站了出来：

“公子，您不知道，这几日阿寿变着法的给我们做菜，给我们这些伙计吃的都胖了一圈。”

掌柜的也在一旁哈哈大笑：“公子，洪涛的正是，做了总有几十道菜式，还真别，这手艺平常百姓家是绝对吃不到的！”

“哦？呵呵，阿寿那几十道菜为何只有这十五种见了光？”

“公子，我想着，太多了也怕我们四个忙不过来。”

洪涛一听狠瞪了他一眼，心想这厮也太不会话了，什么不好？偏偏实话。

宋妧一听笑的不能自抑：“你啊！”完又直摇头。

过了一会儿宋妧正了正颜色，继续吩咐着：

“十五道菜你们也是忙不过来的，而且也不利于食客选择。你挑出十种来即可。”

“公子，这是为何？”话的是洪涛，宋妧看了看他笑了，这还真是大管事的料子。

“如果是你，只能选一道菜吃，而每道菜都不错，是十个好选还是十五个好选？”

“呃……，公子的觉得，是不是因为选的时间长了，难免占桌子的时间长，影响别的客人？”

“呵呵，你子够聪明的。不过还有一点……”

“那就是，十五个先不出来的时候，人就会很浮躁，心中便生了不快。”

“而且这十五道菜，任谁也不能都记得住，常吃的也不过是就那几样。”

“公子，的多谢您不吝相告！”

“起来，你子前途无量，自是值得的。”

“多谢公子夸奖！”宋妧笑了笑又转头看向了阿寿：

“阿寿，其它的你都记好有哪些。”

“每个月撤换其中销量最低的三道菜，让食客觉得始终保持新鲜福”

“遵公子吩咐。”

“三日后开始售卖，在店内就餐的人会很多，想带走的也不会少。洪涛你的人手够吗？”

“公子，人手够用！”

宋妧回了邕亲王府就开始写写画画，为新财路的面市做些准备。老规矩，送去了几家朝报的报行，掌柜的一见又是半盏茶的，不免喜形于色，这三的报量要加印，必须加印！

三日后，一如上次半盏茶刚开业的时候一样。

全雍京都知道了，起初大家以为是类似一些面条、馄饨、卤水一般的东西，并没有太在意。有些百姓见了朝报，得知又可凭朝报优惠。奔着占便夷心理去了半盏茶。左右也是要吃饭，在哪里不是吃？

而一吃之下惊为人，这也太好吃了，这味道寻常百姓家哪里能吃得到？价格还这么公道，就是三之后没有优惠，这价格这才12个铜板而已，不过是一碗面钱。

口口相传，第二铺子的生意就更火爆了，阿寿他们四个人一之内就要出锅三次，也没够卖的。

第三依然如此。

三下来，收益可观，阿寿他们三个也累的够呛。而接下来的半个月，虽然客人比照开业的时候有所减少，但是仍然是一出锅三次也不够。

阿寿想着：还是得想个法子，这一做三次真得忙不过来，或者再招些人手进来？可阿寿是个倔强的性子，哪里肯轻易低头，就忍着不。

阿寿受得了，另外三个有些受不了。又过了几正适逢宋妧来巡铺子，三个人就找到了宋妧：

“公子，您看这每的量也忒大了些，我们几个一出锅三次，还是不够。再加一锅，我们也有些吃不消。”

宋