程颐想了想，他既然只说味道，那么单论两份蛋炒饭的味道上来讲，虽然两人风格不同，但是两种不同的味道都算的上美味，并不能凭此分出个高低。『新 笔』趣 Δ阁』．』ba．

“既然倭国大厨只说味道，那么就味道上来说，我大宋的薛大厨的这一份金玉满堂，同样是美味，并不能分出高低。”

尝过了两份蛋炒饭的众人觉得程大人说的也有理，纷纷点头表示附和。

小犬纯太郎摇了摇头，不理大宋的几位重臣，而是对各国来使说道“诸位使臣，你们也许觉得两份蛋炒饭味道不同，但是都可以算得上美味，诸位也不好分辨到底哪一方胜出。

但是如果听过了在下下边说的话，也许就更容易能分的出两份蛋炒饭孰优孰劣了。

第一点，在下也必须承认，薛大厨的金玉满堂确实用料讲究，制作精致，但是他却忽略了重要的一点，蛋炒饭是要趁热吃的。

薛大厨的金玉满堂刚出锅时，确实看上去外观精美，香气诱人，只不过放置了许久，等到诸位吃进了嘴里，是不是已经不够热了？是不是影响了口感？

如果趁热食用，这道金玉满堂会更加美味，而没有油腻之感，正是因为放的时候过长，所以大家吃到嘴里会微微觉得油腻。

作为一个大厨，自己做出来的食物，不单单要掌握火候和技巧，吃到食客嘴里的感受，那才是关键的，这一点薛大厨都想不到吗？

第二点，也是今天在下跟薛大厨比试这道蛋炒饭最根本的一点，就是我们比试的是蛋炒饭！

请问诸位，刚才在薛大厨的金玉满堂里，诸位有谁吃到饭香吗？

在下认为，薛大厨这道菜名字不错，金玉满堂，各种名贵食材种类繁多，各种味道层次分明，却唯独把这道蛋炒饭最主要的材料饭给忽略了。

没有米饭味道的蛋炒饭，还能称得上是蛋炒饭吗？

如此说来，是不是薛大厨用尽了天下所有鲜味制作一道菜，随便点几粒米饭，也说这是蛋炒饭拿出来比试呢？这是不是明显偏离的今日比试的主题？”

薛大厨听了他的道理，禁不住出了一身虚汗。心中感慨道，倭国这小子太阴险，一开始制作的时候，他就等着我先做完，他却在一旁看着。

等我的金玉满堂除了锅，他才慢慢悠悠却做他的蛋炒饭，等他做完了，他心里清楚我们官家会处于礼节先趁热吃他做的那一份，那我这一份就放凉了。

原来这小子早就算计好了这一点，知道这次临时约定的厨艺比试没有规定时限，故意拖慢了过程，让我的金玉满堂放凉了影响了口感，这是早挖好了坑在这里等着我呢。

他一而再，再而三的强调说这次比试的是蛋炒饭，难道我做的就不是蛋炒饭了？只是这帮番邦使节平时没怎么吃过蛋炒饭，根本就不懂，他这么一说，自然便会觉得这个小犬说的有道理了。

薛大厨虽然明白了小犬纯太郎的阴谋算计，可是他嘴笨，想去反驳，想尽了脑子里所有的词汇，也没想出能把他的论点驳倒的语言。

年过花甲的礼部尚书范纯仁本不愿意参与到跟倭国使节的辩论中来，他是当朝的大儒，又是礼部尚书，朝堂之上跟一个番邦厨子辩论，他觉得有失体面。

只不过这次厨艺比试涉及到两国邦交的一个原则问题，眼看各国使节就要倾向于小犬纯太郎的蛊惑之论，他不得不出来话了。

“小犬君说得这两点，老夫觉得说得不妥。

第一点，方才的比试过程在座的诸位都看到了，是倭国大厨故意拖延了时间，才导致了我大宋的薛御厨拿到金玉满堂错过了最佳的食用时机。

如今倭国大厨却用这一点来攻讦薛大厨的金玉满堂，是不是不公平啊？

第二点，就像倭国使节所说，这次比试举办的仓促，事前并未约定按照哪国的规矩来，所以他说的第二条理由便不成立了。

不论哪个国家，都有食物的名字和原料毫无关系的。我们大宋的江南名菜赛螃蟹，原料里边并没有