说到这里，连金脸色变了变，语气怪异道，“要么这种酱我从未尝过故而不知，要么是她自个儿捣鼓出来的，里头的调味太过复杂，所以我闻不出，若是前者倒也罢了，后者……这天赋我这辈子就见过两个人。”

张正信想问哪两个，然而他一看连金的表情，就愣住了。

那是什么样的眼神呢，像是在怀念，又像是在痛惜，还有一点咬牙切齿的意味。

张正信知情识趣，没敢在这档口瞎问。

这时候，林阳泽艰难地从人群中挤了出来，手里连捧带抱，胸前抵着三个盘子，模样有点滑稽。

他把烧麦分给张正信和连金，撩开挂在耳朵上的发带心有余悸道：“这群人太可怕了，近一百五十个烧麦都被抢光，下一屉还得等一会儿。”

连金拍拍林阳泽的肩膀以示安慰：“无妨，都在等了，也不在乎多等些时候。”

说完，他才看向盘子里的烧麦，烧麦刚出锅不久还有点烫，掌心能感受到透过瓷盘传递的温热，方才整个蒸笼里弥漫着热气他看不真切，如今细细一看，更觉梁十七做的烧麦样式精美细致，糯米鲜肉香菇的香气扑面而来。

他抓起烧麦没急着品尝，先是嗅了嗅香味，依旧没能闻出梁十七所做酱料的食材，少许能闻到麻油的香，再看整个烧麦的形和色，烧麦皮需要用烫面，烫面热水要多烫，要如何均匀烫熟不夹生，这些都是学问，但显然，客来轩那两个厨子的和面手法很有水准，擀出来的面皮又薄又大，几乎称得上是薄如蝉翼。

这般透明且薄的皮子按理来说应该很容易破裂，尤其是蒸的时候，蒸笼水汽往上冲，烧麦的底便容易糊变得粘粘，然而连金捏着晃了晃，却发现这皮韧劲的很，也没有破裂的地方。

“唔！好吃啊！”张正信可不像连金这么墨迹，拿了烧麦就往嘴里塞，一口咬下去糯米馅儿的馥郁香气就在嘴里爆开了，软糯香咸，口感简直惊艳。

他吃完一口，又把剩下半个塞嘴里，微眯着眼，脸上露出享受般的表情。

林阳泽嘴巴也鼓鼓囊囊，边嚼边跟张正信交流：“您尝的那个是鲜肉，上头裹着肉松的馅儿里是蛋黄，味道比鲜肉更好些，卖的也贵。”

“哦，原来这浅黄色的丝叫肉松！”张正信新奇地笑道，“我还以为剁碎蒸锅里的才叫肉松，诶，连老，您也尝尝啊，凉了就不好吃了。”

连金看他们两个牛嚼牡丹的吃法嘴角不由得抽了抽，也开始品尝起这个鲜肉烧麦来，烧麦皮果真如他所想嚼劲十足，咬的时候牙齿甚至都能感受到那种撕扯力，而且还泛着淡淡的清香，像是竹林山间清风拂过的那种自然香气。

连金不由得睁大眼睛，小丫头巧思啊。

清风过后带来的是浑厚浓郁的酱香，糯米香软却不粘牙，每一粒香菇都吸收的很饱满，咬下去酱汁在口齿溢溅，鲜香无比，再融合富有嚼劲的鲜肉粒……口感丰富具有特色，且层次分明。